فطيرة فطيرة الخضار

فطيرة صحية حارة جدا مع الخضار. هذه الفطيرة ممتعة لتقديمها على أي طاولة. سيكون مناسبًا للاحتفال ولعشاء عائلي بسيط.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من الفطر الفطر.

• - 3 قطع. البنجر.

• - 5 قطع. الجزر.

• - 4 قطع. بيض الدجاج

• - 400 غ من القشدة الحامضة ؛

• - 100 غ من الزبدة

• - 1 جهاز كمبيوتر. البصل.

• - 300 غرام من الدقيق الممتاز ؛

• - 400 غرام من الجبن الصلب.

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

خذ الفطر وانقعه في الماء الدافئ لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. ثم قم بإزالة ، وشطف جيدا ، وتنظيف ، وإزالة جميع الأفلام والأوساخ. دع الفطر يجف قليلاً. ثم قطعها إلى قطع صغيرة.

2

يغسل البصل جيدا ويجفف ويقطع إلى نصف حلقات. يُسخن القدر بقوة ، ويُذوّب الزبدة عليه ويُقلى البصل. أضيفي الفطر إلى البصل وقلّبيه ، واقليه لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ترفع من الحرارة وتترك تبرد تماما.

3

اخفقي بيدين في الخلاط ، قليلًا الملح ، وأضيفي الفطر المبرد إليهما ، واخفقي حتى يصبح الخليط متجانسًا. أضف بعض الدقيق. يجب أن تحصل على العجين كفطائر سائلة. في مقلاة ذات قاع سميك ، اخبزي بعض الفطائر السميكة من العجين.

4

اغسل البنجر والجزر جيدًا ، واقطع القمم بأوراق ونصائح مع الجذور. يغلي في الماء المملح. السماح لتبرد وتنظيف. افركي الخضار المقشرة على مبشرة ناعمة في أكواب مختلفة.

5

يخفق البيض المتبقي ويضاف الدقيق والملح وقليل من الماء. يجب أن يكون الخليط. قسم العجين إلى قسمين متساويين. امزج جزءًا مع الجزر ، والآخر مع البنجر. اخبزي الفطائر من كلا النوعين من العجين ودعيها تبرد قليلاً.

6

ادهني صينية خبز بالزيت وضعي أطوال المنتصف بشريحة ، مع تبديلها. بين الشيكولاتة مع الكريمة الحامضة ورش الجبن المبشور. كل ذلك مع الكريمة الحامضة والملح ورش المزيد من الجبن. تخبز في درجة حرارة قصوى لمدة عشرين دقيقة.