فطيرة مع الجبن

تعد الحلوى من الفطائر الصغيرة مع المكسرات علاجًا رائعًا ، والذي سيكون مفيدًا جدًا خلال أسبوع الفطيرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غرام من الجبن.

• - 250 مل من الحليب

• - 1 ليمون

• - 2 ملعقة كبيرة السكر البودرة

• - 200 غ من التوت أو الكرز ؛

• - بيضتان

• - 120 طحين

• - 80 غرام من النشا ؛

• - 3 ملاعق طعام المكسرات المطحونة.

• - 3 ملاعق طعام السكر المحبب

• - ملح

• - زيت نباتي.

دليل التعليمات

1

نضع الجبنة في وعاء ونهرسها بالشوكة ، نضيف ملعقتين كبيرتين إليها. الحليب وتخلط جيدا. اغسل الليمون على مبشرة خشنة وأزل القشر منه واسكبه في الجبن. اعصر العصير من الحمضيات ، اخلطه مع كتلة اللبن الرائب ، أضف السكر البودرة إليه وحركه مرة أخرى.

2

افصل البياض عن الصفار وضربهم في رغوة مستقرة. من النشا والدقيق وصفار المكسرات والملح والحليب المتبقي ، يعجن عجينة فطيرة. اخلطه بلطف مع البروتينات ، وقلّب واخبزي الفطائر الصغيرة في الزيت الساخن.

3

ضع الفطيرة الجاهزة على طبق ، ودهنها بكتلة خثارة في الأعلى ، وضع بعض التوت عليها وغطها بفطيرة أخرى. وبالتالي ، قم بتبديل جميع الفطائر والجبن والتوت. قدّم الفطيرة الجاهزة مع الشاي الساخن.

نصيحة مفيدة

التوت للفطائر تناسب الطازجة المجمدة أو المعلبة.

يمكنك تناول الجوز لعجينة الفطيرة ، وكذلك البندق واللوز.