توافق ، يبدو الأمر غير عادي ومثير للاهتمام بعض الشيء؟ رائحة الهواء مثل السحر! تشعر به؟ وإذا كنت لا تستطيع الانتظار للسماح له بدخول أبوابك بالفعل ، فاسترح ، يبدأ فصل رئيسي في طهي الفطائر في زجاجة!
اختر الوصفة الخاصة بك
من لا يحب الفطائر؟ ربما ، لا يمكن العثور على مثل هذا الشخص خلال النهار بالنار. وإذا كان الجميع بعيدًا عن طهي الفطائر ، فإن الغالبية العظمى من الناس ستحب بالتأكيد تناول الجمال المورق. وكم هي جيدة مع الكريمة الحامضة ومربى التوت! مممم ، أنت تلعق ملعقة!
القليل من التاريخ
بدأ تناول الفطائر في روسيا في القرن الحادي عشر. هناك العديد من النظريات حول ولادتهم. يخبر أحدهم عن حالة مثيرة للاهتمام حدثت مع مضيفة مهملة. مرة واحدة ، من التشتيت ، تركت دقيق الشوفان في الفرن. وعندما وصلت إلى رشدها ، تم إحراق القبلة بشكل واضح وتحويلها إلى شيء لذيذ. بعد أن تناولت الطبق ، أدركت المضيفة الحزينة أنها لذيذة وبدأت في إعداد الفطائر لعائلتها بشكل خاص. في وقت لاحق ، انتشرت المعلومات في جميع أنحاء المنطقة وتم نشر طبق معجزة جديد على نطاق واسع. لذلك تأصلت الفطائر في روسيا. بدأوا في استخدامها في الاحتفال ، وعلاجهم للفقراء حتى يتذكروا المتوفى. وبعد مرور بعض الوقت أصبحوا السمة الرئيسية لشاروفيتيد. في مظهرهم ، كانوا يشبهون شمسًا مشرقة وجسدوا مجيء الربيع القادم.
وصفة كلاسيكية
إذا كان لديك فطائر طويلة ومحبوبة للغاية ، ولكن في بعض الأحيان لا تأخذ الوقت الكافي لإعداد مكافأة ، فلا تنزعج. الخيال البشري لا ينضب حقًا ، والعملية لا تقف ثابتة. جاء إلى هذا المكان. تدعي طريقة صنع الفطائر المفضلة للجميع في زجاجة حقًا أنها عنوان نسخة أصلية نبيلة. ستوفر هذه الوصفة وقت الطهي ، ولكن في نفس الوقت ، ليس على حساب الجودة. لذلك ، إذا كنت مرة أخرى جائعًا بشكل غير محتمل للفطائر ، وكان طهيها كسولًا بشكل كارثي ، فتذكر هذه الطريقة البسيطة والسريعة. لذلك ، لإنتاج معجزة الطهي ، قم بتخزين مجموعة المنتجات التالية:
- حليب - 0.6 لتر.
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- طحين - 20 ملعقة طعام ؛
- الملح - نصف ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 3 ملاعق طعام.
خذ وعاءًا عميقًا واخلط فيه المنتجات السائبة: الدقيق والملح والسكر. اعثر على زجاجة نظيفة بسعة 1.5 لتر في المطبخ وقم بتأمين قمع عريض العنق في قاعدته. صب الدقيق برفق مع الخلطة في الزجاجة. الخطوة التالية هي إضافة البيض وصب الحليب والزيت النباتي. الآن قم بتشغيل نغمة هاواي النارية ، وأثناء الرقص ، قم بتدوير الزجاجة. ثم تخيل أنك شاكر وتهز الزجاجة بقوة إلى الأصوات الإيقاعية. افعل ذلك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وبقلب. لا تدخر نفسك ، رج جيدًا. يجب أن تصبح الكتلة متجانسة.
أنت في خط النهاية. سخني المقلاة وأضيفي الزيت وضعي الفطائر المتناظرة الجميلة مباشرةً من الزجاجة. أو العكس. يمكنك جعلها غير متماثلة للغاية ، على سبيل المثال ، في شكل قلوب أو نشر البرك. هذا كل شيء! اقليها على كلا الجانبين حتى تصبح خديها بنية خفيفة ومقرمشة. الفطائر السريعة جاهزة! ادعُ الأصدقاء أو الصديقات أو أفراد العائلة وتعاملهم مع الفطائر اللذيذة مع الكريمة الحامضة أو المربى المفضل لديك!
الفطائر المورقة محلية الصنع في زجاجة
الوصفة التالية للفطائر في زجاجة تجذب أيضًا نهجها الجديد والمبتكر. توافق على أن الفطائر لذيذة للغاية ، في إعدادها يمكن تخيلها ، ولكنها صعبة للغاية. لذلك ، فإن معظم ربات البيوت يسيرن في مسارات مهزومة باستخدام نفس المجموعة من المكونات. ولكن إذا كنت ترغب ، فهناك مكان للتجربة في كل مكان. ستختلف طريقة الطهي التالية عن الشرائع المعتادة. للحصول على الفطائر المبتكرة للضوء ، تحقق من الثلاجة للحصول على المجموعة التالية من المنتجات:
- 300 مل من الحليب
- 1 بيضة
- 300 مل من "العفريت" ؛
- 300 غرام من الدقيق
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
كما هو الحال في الوصفة السابقة ، اغمر جميع المكونات السائبة في الزجاجة باستخدام قمع. اخفق البيضة بشكل منفصل حتى تصبح الفطائر رائعة بالتأكيد. الآن أضف الزبدة والحليب والعفريت. وتذكر كيف في الوصفة الأولى؟ الحق ، اذهب وتشغيل رمبا نشطة. في إيقاع الرقص ، حتى تبدأ العضلة ذات الرأسين في الانكسار بلا رحمة ، قم بالدردشة على الزجاجة. عندما تلاحظ أن الكتلة قد اكتسبت بنية متجانسة ، دون التوقف عن الرقص ، قم بتسخين المقلاة والضغط على كتل العجين النحيلة عليها. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى تصبح العنبر. هذه المرة سيصبحون أكثر روعة من السابق. هذا هو سحر العفريت. تم اكتشافه تجريبياً وصقله بالتجربة. لذلك ، إذا كنت في شك - هل تحتاج حقًا إلى مشروب غازي؟ دفع كل الشكوك بعيدا. تأكد من أخذها لتجربة نظيفة.
في غضون ذلك ، كان الأقارب ينتظرون بالفعل. لا تضعفهم ، قم بترتيب الفطائر على الأطباق ، أضفهم بالعسل أو المربى أو القشدة الحامضة وابدأ في تناول الحلوى! إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع الفطائر ليست حلوة ، ولكن دسمة وحشوها بالدجاج أو اللحم! شهية طيبة!
