الفطائر - طبق معروف ومعشوق من قبل الكثيرين. يمكن وضع الفطائر على طاولة غير رسمية أو على طاولة احتفالية وتزيينها وإضافة شيء غير عادي. على سبيل المثال ، يتم الحصول على الفطائر ذات الحشوات المختلفة بنجاح.
اختر الوصفة الخاصة بك
بالنسبة للفطائر نفسها ، ستحتاج إلى 100 غرام من الدقيق ، وبيضين ، وكوبًا ونصفًا من الحليب (يمكنك تناول حليب منزوع الدسم - وبعد ذلك سيكون هناك سعرات حرارية أقل في الطبق). للقلي ، تحتاج إلى القليل من زيت عباد الشمس. حشوات للفطائر ، يمكنك الخروج بعدد كبير. على سبيل المثال ، يتم الحصول على طبق صحي ولذيذ إذا بدأت فطيرة بالفواكه - طازجة أو معلبة.
ينخل الدقيق عبر منخل في وعاء عميق. اكسري البيض هناك واسكبي نصف اللبن. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة مع خلاط أو خفاقة. نسكب ملعقة صغيرة من الزبدة والحليب المتبقي ونقلب كل شيء.
ضعي مقلاة بقطر 20-25 سم على نار متوسطة وصب الزيت في القاع. انتظر حتى يسخن ، اسكب مغرفة العجين في المقلاة ، وزعها بالتساوي على السطح. عندما تصبح حواف الفطيرة ذهبية ، تحتاج إلى قلبها والاحتفاظ بها لفترة أطول في مقلاة.
ضعي البان كيك النهائي على طبق دائري ولفيه بكيس. يمكنك وضع خليط من الزبادي والفواكه ، مثل الخوخ ، مقطعة إلى قطع ، في مثل هذه القبضة. خيار آخر - ضع فطيرة على طبق ، أضف بعض ملاعق كبيرة من الزبادي مع الفاكهة في المنتصف وقم بطي الحواف بحيث يتم الحصول على مظروف. أو يمكن تقديم فطيرة محشوة بالفواكه فقط على طبق مع اللبن.