نقوم دائمًا بإعداد الحلويات المختلفة لقضاء العطلات - Blanmange هي واحدة من المفضلة! أنا أحب بشكل خاص الرائحة الدقيقة للفانيلين. Blanmange هو هلام مصنوع من الحليب والبيض والجيلاتين والسميد. تم إعداده لأول مرة في فرنسا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 كوب لوز.
- - 150 غرام من السكر
- - 30 غرام من الجيلاتين
- - 3 ملاعق كبيرة. ل كريم
- - فانيلين حسب الذوق ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل السكر البودرة.
دليل التعليمات
1
اشرب الجيلاتين بالماء لتتضخم. قشر اللوز - لهذا تحتاج إلى تحرق المكسرات بالماء المغلي.
ثم ضعهم في هاون وسحق.
2
اخلطي المكسرات المفرومة مع الكريمة. نضع الحليب على النار ونغلي. اخلط الحليب الساخن مع الكريمة واللوز. أشعل النار ، وأغلي كل شيء. ثم أزل من الحرارة والتوتر.
3
قلبي السكر. يسكب الجيلاتين المذاب في الماء في الخليط. امزج كل شيء ، أضف قليلًا من الفانيلين وصب في قوالب (عادة ما آخذ السيليكون للكعك).
4
بردت حتى المجمدة تماما. عند التقديم ، يُزيّن السكر البودرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا رش المكسرات المطحونة.