من بين مجموعة متنوعة من أنواع وأصناف البرباريس ، تعتبر ثمار نوعين - أوتاوا وبربري تونبرغ - صالحة للأكل. السبب هو المرارة المحددة (وبالتالي زيادة محتوى قلويدات) التي تحد من استخدامها في الطهي. ولكن لا يمكن لأحد شجيرات عائلة Berberidaceae في خصائصه الزخرفية أن ينافس حلاقة Thunberg.
اختيار وصفتك
في عائلة نبات البرباريس ، تعد تشكيلة Thunberg (Latin Berberis thunbergii) الأكثر شعبية في الحدائق المزخرفة. هذا هو نبات نفضي مع فروع مضلعة ، والتي توجد بها أشواك رقيقة. توجد أوراق بحجم 3 سم على أعناق. الزهور على شكل جرس ويمكن أن تكون إما واحدة أو كيسي. يتم رسم التوت الإهليلجي الصغير (حوالي 1 سم) بلون المرجان الأحمر الساطع. على المرء أن ينظر فقط إلى الصورة مع صورة الفروع المزهرة وبذور النبات ، حيث تصبح طوبولوجيتها واضحة. شجيرة نفضي: عائلة البرباريس ، ترتيب رانكولاسيا ، فئة ورقة مسطحة.
في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو البرباريس Thunberg فقط في مناطق الشرق الأقصى ، وبالتالي غالبا ما يطلق عليه البرباريس اليابانية. هذه شجيرة كثيفة منخفضة (لا تزيد عن 70 - 90 سم) ذات شكل كروي. اليوم في كل مكان تقريبًا - من أوروبا إلى أمريكا الشمالية - يمكنك العثور على أصناف هذا النبات. في روسيا ، تم إدخال بربر Thunberg في الثقافة في عام 1864. لممثلي النباتات المحلية ، وإعادة توطينهم في بلدان أخرى والمتجنسين هناك ، في علم النبات المصطلح مقدمات (أو الغريبة) المقصود.
اسم الأصل
تدين بربري بظهورها في الحدائق الأمامية ، في الأكواخ ومروج المنازل الريفية لعالم النبات السويدي الشهير كارل بيتر ثونبرج. يتحدث السياح الذين يأتون إلى مدينة ماريفريد ، وأدلة المتحف المحلي بفخر عن مواطنهم الشهير.
كان ثونبرغ من أتباع كارل لينيوس وأحد أوائل علماء الطبيعة الذين سافروا من أوروبا إلى اليابان لدراسة ووصف ممثلي العالم النباتي هناك. ومن المعترف به عمله (فلورا جابونيكا) الكلاسيكية من عالم الطبيعة. ولكن من بين تنوع نباتات الشرق الأقصى ، اختار العالم واحدًا فقط ، وهو أمر مثير للإعجاب بشكل خاص لنباته الغريب الذي أعطاه اسمه.
الفرق بين البرباريس اليابانية من الأنواع الأخرى
في مجتمع البرباريس ، للعقل تونبيرج دور خاص ، لأنه يحتوي على "باقة" كاملة من الفضائل. هذا الصنف من التكاثر أكثر مقاومة للآفات والأمراض ، والأقارب المزعجين (الصدأ والعفن المسحوق). الشجيرات تحمل الصقيع والجفاف جيدا ، ومقاومة الرياح ، ومحتوى مع كمية صغيرة من الرطوبة. بنفس القدر ، تنمو الكائنات الغريبة اليابانية في الضوء وفي الظل ، على طول ضفاف المسطحات المائية والمناطق الصخرية. نظرًا لتعدد الاستخدامات (من الممكن ليس فقط إعطاء أي شكل للأدغال ، ولكن أيضًا عدم قصه على الإطلاق) ، فإن مظهر Tunberg هو بطل مجتمعه الزخرفي. وفيما يتعلق بعدد الأصناف وتنوع الأشكال الزخرفية ، لا يمكن لأي من البرباريس المتساقطة التنافس معها.