سلطة الموز: وصفات خطوة بخطوة مع الصور لتسهيل الطهي

يعد الموز مفيدًا جدًا ومغذًا للجسم. يمكن إضافتها إلى مخفوق الفاكهة والحليب ، بالكراميل ، خبز بالجبن ، تضاف إلى أطباق اللحوم والدواجن. يصنع الموز أيضًا جميع أنواع السلطة من الفواكه والخضروات. هذه السلطات ستكون حلوى رائعة على الفطور أو العشاء.

اختر الوصفة الخاصة بك

خصائص ومحتوى السعرات الحرارية للموز

يحتوي الموز على كمية كبيرة من فيتامين ب 6 النادرة نسبياً والبوتاسيوم والألياف ، وعدد من العناصر النزرة: الحديد والنحاس والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. كما أنها تشمل مواد مثل الكاتيكين والدوبامين. ويعتقد أن أولئك الذين يتناولون الموز بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

ميزة أخرى لا جدال فيها للموز هي المحتوى العالي من الكربوهيدرات ، وهو مفيد لإغلاق نافذة الكربوهيدرات بعد تدريب القوة لنمو العضلات.

بفضل قاعدة الألياف ، فإنها لا تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. يمكن استخدام هذه الفاكهة للوذمة ، حيث يزيل الموز السوائل الزائدة من الجسم. مع استخدام الموز ، ينخفض ​​ضغط الدم المرتفع ويطبع عمل الجهاز الهضمي.

يُمنع استخدام الموز في الأشخاص الذين يعانون من زيادة تجلط الدم ، التهاب الوريد الخثاري ، مع أمراض القلب التاجية والسكري.

أيضا ، بسبب ارتفاع السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية لكل حصة 100 غرام من المنتج ، يجب أن يقتصر استخدام الموز على الأشخاص الذين يعانون من زيادة وزن الجسم.

هام!

عند شراء الموز ، تحتاج إلى التأكد من عدم وجود بقع على القشرة. أيضا ، لا يمكن تخزين الموز في الثلاجة ، لأنه اسود في درجات حرارة منخفضة.

سلطة كاريبية مع الموز والبصل الأحمر

سيسمح لك المذاق غير المعتاد للسلطة بزيارة جزر الكاريبي عقليًا. إنه فواكه حلوة وبصل أحمر حار قليلاً وعصير ليمون مشرق يكشف عن أسرار هذه الوصفة البسيطة واللذيذة.

المكونات

• 6 أوراق كبيرة من الخس الروماني.

• 1 موز متوسط.

• 1 برتقالة

• 1/2 بصل بصل أحمر.

• 1/4 كوب بقدونس مفروم.

• عصير 1 ليمونة

• 2 ملعقة كبيرة. ل زيت الزيتون

• 1/2 ملعقة صغيرة الأملاح.

• 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.

طريقة الطبخ:

1. اقطع أوراق الخس الروماني وضعها في وعاء كبير من السلطة. ثم نقطع الموز والبرتقال والبصل الأحمر ونضيف البقدونس المفروم ونخلط مع السلطة.

2. نسكب السلطة بعصير الليمون ، نضيف الملح والفلفل الأسود ونتبل بزيت الزيتون.

3. اخلط جميع المكونات جيدًا وقدمها.

سلطة الموز والكيوي

سلطة الموز والكيوي هي وصفة لذيذة وبسيطة للمطبخ الحديث ، والتي يمكنك طهيها لأحبائك في أي وقت. الطعم الحلو واللاذع للكيوي مع الطعم الحلو للموز الناضج يضيف طعمًا باهظًا إلى الطبق.

المكونات

• 2 موز كبير.

• 4 ملاعق كبيرة. ل عصير الليمون

• 4 ملاعق كبيرة. ل النعناع المفروم رقيقة

• 2 ملعقة صغيرة عسل

• 1 بصل متوسط ​​؛

• 4 ملاعق كبيرة. ل جوز الكاجو

• 8 قطع كيوي ناضج

• 4 ملاعق صغيرة خل الأرز

• 2 قطعة فلفل أحمر حلو

• 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف.

• 1/2 ملعقة صغيرة الأملاح.

• 2 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي.

طريقة الطبخ:

1. للبدء ، خذ وعاءًا عميقًا واخلط عصير الليمون والكراث المفروم والعسل والملح والفلفل الحريف. ثم يضاف الكيوي المفروم والموز المفروم والفلفل المفروم وأوراق النعناع. وامزج كل شيء ومكوناته بدقة.

2. ثم أضف الكاجو المحمص. يتبل بالزيت النباتي وخل الأرز.

3. نضع السلطة على طبق التقديم ونقدمها.

سلطة فواكه مع الموز والرمان

في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي مشروب حمضي بدلًا من شراب البرتقال ، والذي ستحصل به السلطة على نوتة مسكرة.

المكونات

• 4 حاسوب كيوي ناضج

• 2 موز متوسط

• 2-3 حفنة من بذور الرمان.

• 1 برتقالة كبيرة

• 5 ملاعق صغيرة من شراب البرتقال.

طريقة الطبخ:

1. قشر الكيوي وقطعه إلى مكعبات ، قشّر شرائح البرتقال من الأغشية واقطع بنفس الطريقة. انقلها إلى وعاء وأضف 2-3 حفنة من بذور الرمان.

2. ثم قشر وقطع الموز في حلقات. اخلطهم مع الكيوي والبرتقال والرمان وتتبل بشراب البرتقال.

3. امزج السلطة برفق واتركها تخمر لمدة 10-15 دقيقة في مكان بارد.

سلطة فواكه موز مع تفاح

يمكن تحضير هذه الحلوى الخفيفة وسهلة التحضير المصنوعة من الموز والتفاح في أي وقت من السنة. سيكون إضافة رائعة لأي طاولة عادية أو احتفالية ، بما في ذلك طاولة للأطفال.

المكونات

• 4 موز متوسط.

• 6 تفاح (يفضل صنف حمضي) ؛

• 3 برتقال

• 3 ½ ملعقة كبيرة. ل السكر

• 1 ½ كوب كريمة.

طريقة الطبخ:

1. قشر وقطع الموز في دوائر. قشر التفاح من الجلد واللب ، وقطعه إلى شرائح صغيرة. قشر البرتقال واقطع الشرائح إلى شرائح واخلطها مع التفاح.

2. ضعي طبقة من الموز على الطبق والتفاح والبرتقال عليها. بعد صب السلطة بالكريمة المخفوقة والسكر. وخدم على الطاولة.

سلطة الموز والخشخاش

في هذه الوصفة ، قبل إزالة القشر من البرتقال ، يجب سكبها بالماء المغلي لمدة 1-2 ثانية. سيساعد هذا الإجراء الطبقة العليا المطلية من الجلد على الابتعاد قليلاً عن الطبقة البيضاء ، وهذا سوف يبسط عملية إزالة القشر. يمكنك أيضًا استخدام اللغة البرتغالية بدلاً من منفذ Massandra.

المكونات

• 4 تفاح (حجم كبير) ؛

• 4 موزات كبيرة ؛

• 2 أكواب من العنب الأبيض ؛

• 4 ملاعق كبيرة. ل الزبيب.

• 2 برتقال كبير ؛

• 2 ملعقة كبيرة. ل ميناء مسندرة

• 2 ملعقة كبيرة. ل عصير ليمون

• 2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش

• 4 ملاعق كبيرة. ل عسل

• 4 ملاعق كبيرة. ل أي زبدة فول سوداني.

طريقة الطبخ:

1. اشطف البرتقال جيدًا تحت الماء الجاري ، وأزل بشرته واعصر العصير في وعاء.

2. صب الزبيب بالماء المغلي وبعد 2-3 دقائق استنزف الماء وجففه. بعد وضعها في وعاء مع عصير البرتقال. نضيف القشر والمفروم المفروم ونخلط ونترك المزيج لمدة 30 دقيقة.

3. قشر التفاح وقشر وقطّعه إلى مكعبات صغيرة. ثم يرش بعصير الليمون حتى لا يغمق. قشر الموز وقطع إلى دوائر. أزيلي الزبيب من التتبيلة واخلطيه في وعاء مع التفاح والموز والعنب الأبيض.

4. يقلب زيت الجوز مع العسل وبذور الخشخاش ويضاف إلى ماء البرتقال. نسكب السلطة مع هذا الصلصة ، نخلطها جيدا ونبردها لمدة 15-20 دقيقة.