حلوى بانا كوتا

هذا الطعم اللذيذ مع طعم مألوف من الطفولة في العرض التقديمي الأصلي سيقود أي شخص إلى الجنون!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• ل 2 حصص:

• - 200 مل من كريمة الدهون (33٪) ؛

• - 100 مل من الحليب المكثف المسلوق + القليل للزينة ؛

• - 6 غرام من الجيلاتين

• - 5 غرام من الزبدة ؛

• - 30 غرام من السكر الناعم ؛

• - 10 غرام من البندق ؛

• - 10 غرام من اللوز ؛

• - 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم.

دليل التعليمات

1

نقع الجيلاتين في الماء البارد حسب التعليمات. في هذه الأثناء ، في قدر على نار متوسطة ، امزجي الكريم والحليب المكثف المغلي. جلب للتجانس مع التحريك. تبرد قليلاً ، بضع دقائق فقط ، وأضف الجيلاتين إلى الكتلة الدسمة. نحرك حتى يذوب تماما. تصب الكتلة الناتجة في قوالب وتوضع في الثلاجة للتصلب. بانا كوتا جاهزة.

2

ننشر كل المكسرات في مقلاة ويقلى بخفة. ننتقل إلى النموذج المبطن بورق الخبز. في مقلاة نصنع الكراميل: نذوب السكر حتى يصبح بنيًا ، نضيف الزبدة ، نخلط مع ملعقة حتى تصبح ناعمة وتسكب المكسرات. ننتظر حتى تصلب الكتلة ، ونكسرها إلى قطع.

3

من أجل إزالة الحلوى من الصفيح ، لأسفل لبضع ثوان ، قم بخفض قاعها إلى وعاء من الماء الساخن. نقلبها على طبق ونرش كراميل الجوز ونزينها بقطرات من الحليب المكثف المغلي. نحن نخدم. شهية طيبة!