الجوز اكليلا من العجين الرائب

اكليلا وردية فاتحة من عجينة اللبن الرائب مع حشوة الجوز مثالية لشاي الصباح وليس فقط في عيد الفصح.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 بيضة

• - 425 غرامًا من الدقيق ؛

• - 250 غرام من الجبن.

• - 100 غرام من السكر

• - 1 صفار بيض

• - قشر 1/2 ليمونة ؛

• - 6 ملاعق كبيرة من الحليب.

• - ملعقة كبيرة من الملح.

• - 800 مل من الزيت النباتي ؛

• - 250 غرام من البندق المفروم ؛

• - 1 كيس من مسحوق الخبز.

• - 50 غرام من السكر (للتعبئة) ؛

• - 5 ملاعق كبيرة من الكريمة.

• - 100 غرام من كتلة المرزبانية ؛

• - 100 غرام من قشور البرتقال المسكرة ؛

دليل التعليمات

1

اطه العجين. تحضير الجبن ، دعه يقف ويصفى السائل الخارج. امزج الجبن مع الحليب ، أضف البيض ، أضف الزيت النباتي ، أضف السكر ، سكر الفانيليا والملح. اخلط جميع المكونات جيدًا.

2

امزج الدقيق مع البيكنج بودر وأضف جزءًا منه إلى كتلة اللبن الرائب في أجزاء. حرك كتلة اللبن الرائب حتى تحصل على عجينة موحدة.

3

لتحضير الحشوة ، افرم قشور البرتقال المسكرة واخلطهم بالمكسرات. أضف قشر الليمون وصب السكر وأضف ملعقة كبيرة من الكريمة. مقطّعة إلى شرائح رقيقة من المرزبان.

4

ادهني صينية خبز بالزيت النباتي. يُرش الدقيق على سطح الطاولة ويُدر العجينة على شكل كعكة بحجم: 80 سم طولاً و 20 سم عرضاً.

5

يُوزع المرزبان على طول الكيك ويرش عليه بالمكسرات المقطعة في الأعلى. لف حواف العجين بحيث تكون الحشوة مغلقة تمامًا ، واربط التماس بإحكام. ضع الإكليل الناتج على ورقة خبز مع التماس لأسفل وربط الأطراف معًا لتشكيل دائرة متساوية.

6

اخلطي صفار البيض مع الكريمة المتبقية ودهن إكليل. اصنع قطعًا زخرفية على إكليل باستخدام مقص المطبخ. اخبزي المنتج في المستوى المتوسط ​​للفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، لمدة 50 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.