المعكرونة المغلفة بالشوكولاتة هي حلوى شاي لذيذة وصحية. نظرًا لحقيقة أن ملفات تعريف الارتباط مصنوعة من المكسرات ، فإنها تحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • 200 غرام من اللوز الخام ؛
- • 1.5 كوب سكر.
- • 6 بياض بيض.
- • ½ كوب دقيق.
- • ½ ملعقة صغيرة من الفانيلين.
- • القرفة.
- • ملح.
دليل التعليمات
1
يجب أخذ اللوز نيئًا وقشرًا مسبقًا ، وإلا ستحصل العجينة على مذاق مرير غير سار. قومى بلف المكسرات بالماء المغلى واتركيها لمدة 15 دقيقة. يتقشر القشر ويمكن إزالته بسهولة. يجب تجفيف اللوز المقشر بمنشفة وتقطيعه في الخلاط أو مطحنة القهوة أو سحقه في هاون.
2
يجب فصل البروتينات عن الصفار وضربها جيدًا بالسكر حتى تتكون قمم بيضاء. يتم إدخال الكتلة الهوائية تدريجيًا إلى المكسرات ، ممزوجة جيدًا.
3
يوصى بتناول دقيق اللوز. إذا لم يكن كذلك ، فإن القمح مناسب أيضًا. من الضروري غربلة الدقيق وإدخاله بعناية في كتلة اللوز ، مع التأكد من عدم وجود كتل دقيق. يضاف قليل من الملح ، قليل من القرفة المطحونة ، الفانيلين إلى الخليط الناتج ويخلط كل شيء.
4
يجب أن تكون ورقة الخبز مبطنة بورق الخبز وتدهن بالزيت النباتي. يتم نقل الكتلة إلى كيس الطهي ويتم إنتاجها على شكل كعكات صغيرة مستديرة على الورق.
5
يجب تسخين الفرن أولاً حتى 180 درجة ووضع صفيحة خبز هناك ، وخبز كعكات لمدة 20 دقيقة. عندما يصبح ملف تعريف الارتباط بنيًا ، من الضروري إزالته من الفرن وتركه يبرد قبل إزالته من المقلاة.
6
أثناء تبريد الكوكيز ، يتم تسخين لوح الشوكولاتة في حمام مائي. يمكنك إضافة القليل من اللوز المسحوق إلى الشوكولاتة وتخلط جيدًا. يتم تلطيخ ملف تعريف ارتباط واحد على الجانب المسطح مع شوكولاتة مسخنة مسبقًا ، ويتم إرفاق ملف تعريف الارتباط الثاني به أيضًا مع الجانب المسطح. الحلوى جاهزة للخدمة.