يعد الخلاط اليدوي ملحقًا غير مكلف وعمليًا ومريحًا يمكنك من خلاله تحضير هريس الخضروات أو الشوربات أو الصلصات أو الكريمات أو الموس بسهولة. الجهاز مفيد أيضًا في إعداد طعام الأطفال أو الحمية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل غسلها وتجفيفها ، ولا تشغل المساحة الموجودة في المطبخ مع الخلاط الغاطس سوى القليل جدًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
قواعد معالجة الخلاط
يتيح لك الخلاط اليدوي صغير الحجم وخفيف الوزن هرس الحساء مباشرة في المقلاة بدون سكبه في أوعية أخرى. باستخدام هذا الجهاز ، يمكنك هرس الخضار المسلوقة أو النيئة ، وصنع اللحم المفروم ، وضرب الموس أو الصلصة أو الكريمة. ستساعد مجموعة من الفوهات القابلة للتبديل التي تم تجهيز كل خلاط بها على إكمال جميع هذه العمليات.
للطهي ، يمكنك استخدام أي حاويات. تحتاج إلى التصرف بعناية - في حالة عدم وجود غطاء واقي ، يمكن أن تنتشر قطع الطعام السائلة والصغيرة في جميع أنحاء المطبخ. الجهاز مناسب لطحن أو جلد أجزاء صغيرة من المنتجات وليس مخصصًا للتشغيل المستمر المستمر.
عند اختيار نموذج الخلاط ، ضع في اعتبارك قوة ووزن الجهاز ، بالإضافة إلى عدد الفتحات والملحقات الإضافية - على سبيل المثال ، نظارات لتخزين المنتجات النهائية.
أفضل الوصفات: حساء الاسكواش
حاول صنع حساء مهروس - سيوفر الخلاط ملمسًا رقيقًا وجيدة التهوية للطبق. ستحتاج إلى:
- 2 صدور دجاج
- 1 فلفل حلو
- 1 كوسة صغيرة ؛
- ملح
- 0.5 كوب كريم.
- فلفل أسود مطحون حديثًا.
يمكن استبدال الكريمة باللبن - فالحساء سيصبح أكثر حمية.
نضع صدور الدجاج المغسولة في قدر ونصبها بالماء ونغليها. إزالة الرغوة ، إضافة الملح وطهي الدجاج حتى ينضج على نار معتدلة. ثم نزيل الثديين ونقطع اللحم ونضعه جانباً.
قشّر الكوسا وأزل الحاجز والبذور من الفلفل. اطحن الخضار وضعها في المرق. اطهي الدجاج حتى ينضج ، ثم أعد الدجاج إلى المقلاة وقم بهرس الحساء مع خلاط غموس. يسكب الكريم في المقلاة ويضاف الملح حسب الذوق ويخلط. يُسخن الحساء دون غليان ، ثم يُرش بالفلفل الأسود المطحون الطازج ويُسكب في أطباق.