كيفية صنع زبادي منزلي الصنع

صنع الزبادي في المنزل أسهل بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى. علاوة على ذلك ، ما عليك سوى مكونين لهذا - عجين مخمر لبن خاص وحليب.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - حليب

• - عجين مخمر الزبادي

• - فواكه وتوت

دليل التعليمات

1

في عملية تحضير الزبادي محلي الصنع ، من المهم جدًا ملاحظة عدة نقاط مهمة. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الحليب 43 درجة. لحساب النسب ، يجب على المرء أن ينطلق من القاعدة - لا يتم أخذ أكثر من ثلاث ملاعق كبيرة من تخمير اللبن لكل لتر من الحليب. يتم دمج المنتجات وخلطها جيدًا ، ثم يتم صب الكتلة في الترمس وغرسها لمدة 12 ساعة.

2

يمكنك تخزين الزبادي لمدة 4-5 أيام في الثلاجة. ومع ذلك ، فمن المستحسن تناوله خلال الأيام الثلاثة الأولى. أثناء التخزين ، لا تصب الزبادي في حاويات أخرى من الترمس ، وقم بإزالة الحصص فقط باستخدام ملاعق نظيفة وجافة. لا يُنصح بهزها ، وإلا سيخسر الخليط قوامه الهوائي.

3

يمكن دمج الزبادي محلي الصنع مع أي مكونات إضافية. يمكنك ، على سبيل المثال ، صنع حلوى النفخ مع المربى ، وإضافة شرائح التوت أو الفواكه. يمكن استكمال الزبادي بالمكسرات أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة. في كثير من الأحيان ، يستخدم الزبادي الطبيعي كخلع الملابس للسلطات وأطباق اللحوم. المزيج له طعم مالح ، مما يجعله عالميًا للاستخدام.