كيفية طهي البيتزا في المنزل على الكفير؟

تعد البيتزا من أكثر الأطباق المطلوبة حول العالم. يأتون في حشوات متنوعة: الفطر ولحم الخنزير والطماطم والجبن والزيتون. يمكن أيضًا صنع عجينة البيتزا من مجموعة متنوعة من العجين. إذا أضفت الكفير إليه ، فقد تبين أنه ناعم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - كوب من الكفير.

• - 100 غ من الزبدة.

• - 3 أكواب من الدقيق.

• - صودا.

• - خل.

• - 100 غرام من الجبن.

• - 150 غ من النقانق.

• - 2 خيار مخلل.

• - 2-3 طماطم.

• - 1 بصلة.

• - كاتشب.

دليل التعليمات

1

خذ وعاءًا وهرس الزبدة فيه أو صرها. ثم يسكب الكفير ، يضاف الدقيق. تطفئ الصودا بالخل (على طرف ملعقة صغيرة) وتضاف إلى وعاء.

2

امزج العجين جيدًا ، ثم دحرج كرة منه. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد لمدة ساعتين على الأقل. أثناء تبريد العجين ، قم بتحضير طبقة البيتزا.

3

مبشور الجبن الصلب ، قطع النقانق نصف المدخنة إلى شرائح رقيقة. يقطع المخلل في حلقات صغيرة. الطماطم - حلقات رقيقة. قطع البصل إلى نصف حلقات.

4

ثم نوزع العجين بأيد مبللة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. تأكد من أنه لا يلتصق بيديك. يجب أن يكون اتساق العجين كثيفًا. يمكن عمل أي شكل من أشكال البيتزا.

5

ابدأ في وضع الحشوة. أولاً ، يرش الجبن المبشور ، ثم ينشر النقانق. الطبقة التالية هي الخيار ثم الطماطم والبصل. نضيف صلصة البيتزا ونرش الجبن المبشور مرة أخرى.

6

ضع البيتزا في الفرن واخبزيها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.