كيفية طهي دقيق الشوفان لجعله لذيذًا وصحيًا

سمع الكثير عن فوائد دقيق الشوفان. الإفطار ، الذي يتكون من دقيق الشوفان ، سيعطي الطاقة ، وسيبهجك ويحسن أدائك. ينصح باستخدام دقيق الشوفان الخشن أثناء نزلات البرد. غنية بالألياف ، وسوف تساعد على التغلب بسرعة على العدوى الفيروسية. يمكن طهي دقيق الشوفان بعدة طرق. ولكن كيف نفعل ذلك بحيث لا يصبح صحيًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا؟

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الحليب أو الماء (يمكنك تناول 50 إلى 50) - 400 مل ؛

• - جريش الشوفان - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛

• - سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛

• - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - زبدة حسب الذوق ؛

• - الفواكه المجففة والفواكه الطازجة والعسل والمربى والمكسرات - اختياري ؛

• - مقلاة (يفضل أن تكون ذات قاع سميك).

دليل التعليمات

1

لجعل دقيق الشوفان لذيذًا ، فإن أول شيء يجب الانتباه إليه هو مدة صلاحية المنتج ، وكذلك العبوة. إذا تم تعبئة دقيق الشوفان في كيس بلاستيكي ، فيمكن تخزين هذا المنتج لمدة تصل إلى سنة واحدة. وإذا كانت الحبوب أو الحبوب معبأة في صندوق من الورق المقوى ، فإن مدة الصلاحية لا تزيد عن 4 أشهر.

2

في الآونة الأخيرة ، أصبحت الحبوب الفورية شائعة بشكل متزايد. نعم ، إنه مريح وسريع للغاية. ولكن إذا لم تكن السرعة فحسب ، بل أيضًا جودة المنتج مهمة بالنسبة لك ، فقم بتفضيل دقيق الشوفان الذي يحتاج إلى طهي لمدة 10 دقائق على الأقل. في الواقع ، في مثل هذه الحبوب "السريعة" ، لم يتبق عمليًا أي مواد مفيدة ، وهي مجهزة أيضًا بمضافات كيميائية ، على سبيل المثال ، محسن النكهة والمواد الحافظة.

3

إذا اخترت عصيدة الشوفان للعصيدة ، فيجب غسلها تحت الماء الجاري. بغض النظر عن طريقة الطهي التي تختارها (في الحليب أو الماء) ، يجب غمر الحبوب والحبوب في سائل ساخن وطهيها في درجة حرارة منخفضة مع التقليب. وعندما تكون العصيدة جاهزة ، يجب إزالتها من الموقد لمدة 5-10 دقائق ، حتى يتم غمرها.

4

كيفية طهي عصيدة الشوفان الكلاسيكية.

نسكب الحليب أو الماء في قدر ، نضيف الملح والسكر المحبب وندفئ جيداً. بمجرد أن يصل السائل إلى الغليان تقريبًا ، صب حبوب الشوفان الكاملة المغسولة ، مع التقليب المستمر ، اطهي حتى ينضج لمدة نصف ساعة. إذا كنت تستخدم الحبوب ، فإن 10 دقائق للطهي ستكون كافية. بمجرد أن يصبح دقيق الشوفان جاهزًا ، ضعي فيه قطعة من الزبدة وغطيها واتركيها لمدة 5 دقائق.

5

كيفية طهي دقيق الشوفان في الماء.

صب 200 مل من الماء في المقلاة ، وقم بإذابة السكر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح فيه (يمكن استخدام الفواكه المجففة بدلاً من السكر). تسخين جيد ، دون غليان قليلا. ثم صب ملعقتين كبيرتين من الحبوب. بعد الغليان ، قللي درجة الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة 7-8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أخرجي العصيدة من الموقد ، وزعيها بالزبدة واتركيها لعدة دقائق تحت الغطاء المغلق.

6

كيفية طهي دقيق الشوفان بدون طهي.

من أجل صنع عصيدة الشوفان الصحية ، ليس من الضروري شراء العصائر الفورية. إذا كان لديك مطحنة قهوة ، فأنت بحاجة إلى طحن ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان (هرقل). بعد ذلك ، صب المنتج الناتج في الحليب المغلي أو الماء المغلي ، وأضف الملح والسكر ، وغطيه واتركه ليخمر. يمكن إضافة المشمش المجفف والزبيب والمربى والعسل والمكسرات وما إلى ذلك إلى العصيدة الجاهزة إذا رغبت في ذلك.