حتى في أيام الصيام ، يمكنك الحصول على وليمة لمعدتك. يمكن تناول الفطر المحشي اللذيذ والصحي كل يوم على الأقل. علاوة على ذلك ، يعد إعداد مثل هذا الطبق بسيطًا جدًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 8 أبطال ،
- - 1 جزرة ،
- - 1 بصلة ،
- - نصف الفلفل
- - 2 طماطم متوسطة ،
- - 2 فص ثوم ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
- - الفلفل الحار حسب الذوق ،
- - الريحان حسب الذوق ،
- - ملح حسب الذوق ،
- - الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
اشطف الفطر ، افصل الأرجل واقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2
نقطع الجزر بنفس طريقة الفطر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الجزر على مبشرة خشنة.
3
فرم البصل المقشر والثوم. نخرج القشرة من الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونقطع الفلفل.
4
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، واقلي الخضار المحضرة لمدة خمس دقائق. ثم أضف أرجل الفطر المسحوق إلى الخضار. استمر في الطهي لمدة خمس دقائق أخرى.
5
اطحن فصًا من الثوم بأي طريقة مناسبة (يمكنك صريفه) والفلفل الحار.
6
انقلي الفطر في وعاء كبير ، أضيفي فص الثوم المفروم والفلفل الحار والريحان والتوابل المفضلة لديك وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، افركي التوابل في الفطر. ثم يضاف ملعقة من صلصة الصويا وتخلط. جرب الملح إن لم يكن كافيًا ، أضف القليل من الملح.
7
احشي الفطر بحشوة الخضار. سخن الفرن إلى 200 درجة. اخبز الفلاحين لمدة 15 دقيقة.
8
انقل الفطر المحشي المخبوز إلى طبق ، واتركه لمدة 5-10 دقائق ، وزينه حسب رغبتك وقدمه.