من المهم جدًا معرفة درجة حرارة الفرن. كل طبق لديه نظام درجة الحرارة الخاصة به. تعتمد جودة وطعم الخبز أو السمك أو اللحوم أو ملفات تعريف الارتباط أو البسكويت أو أي شيء آخر على درجة الحرارة المناسبة أثناء الطهي. يمكنك التحقق من الحرارة في الفرن باستخدام الدقيق.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
دقيق
دليل التعليمات
1
رمي حفنة من الدقيق على ورقة الخبز متوسطة الحجم. إذا كان الطحين يحمر بسرعة ، فإن درجة الحرارة داخل الفرن تكون حوالي 230 درجة مئوية وأعلى.
2
إذا كان الدقيق يحصل على لون ذهبي لعدة دقائق ، في الفرن 170-180 درجة مئوية.
3
إذا احتفظ الدقيق بمظهره الأصلي لفترة طويلة ، تكون درجة الحرارة عند الحد الأدنى (140-150 درجة مئوية).