في الشرق ، يتعلم الناس من الطفولة تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام. يستطيع التايلانديون والفيتناميون واليابانيون والصينيون فهم أدوات السكاكين البسيطة هذه ، ليس فقط القطع الكبيرة ، ولكن أيضًا التقاط الصور الفردية الصغيرة من الصفيحة. أنها تحمل بسهولة العصي والشعرية الزلقة ، مما يدل على تنسيق رائع حقا من الحركات. يمكنك تعلم كيفية تناول الطعام بمساعدة عيدان تناول الطعام بنفس الدقة ، لذلك يكفي أن تتذكر كيفية الاحتفاظ بها بشكل صحيح ، وممارسة القليل.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
اختيار الخيزران أو العصي الخشبية. الشريحة البلاستيكية والزجاجية ، حتى لا تكون مريحة للغاية لعقد.
2
تأكد دائمًا من أن أصابعك أقرب إلى منتصف العصي وأن أطراف الجهاز لا تعبر.
3
ضع العصا السفلية بحيث يكون وسطها على طرف إصبع الحلقة المنحنية ، وتكون النهاية في جوفاء بين الإبهام والسبابة. توجد العصا العلوية على طول السبابة ، ويقع وسطها بين أطراف السبابة والأصابع الوسطى. نهايات العصي متوازية مع بعضها البعض. تظل العصا السفلية بلا حراك دائمًا ، لكن الشريحة العلوية تتحرك للأعلى وللأسفل ، مسترشدة بالأصابع.
4
ليس من المعتاد أن تقضي الرياح على الشعرية. يمكنك الاستيلاء عليها مع نصائح أدوات المائدة الخاصة بك ، كما لو معسر. إذا كانت المعكرونة هي الطبق الثاني ، فما عليك سوى إحضاره إلى فمك وإدخاله في نفسك. في الوقت نفسه ، لا تخف من السحق الذي يعتبر غير لائق في الثقافة الغربية. في الآداب الشرقية ، هذه موسيقى لآذان الطاهي ، تُظهر مدى إعجابك بمهاراته في الطهي.
5
إذا كنت تأكل المعكرونة في مرق ، خذ ملعقة مسطحة خاصة في يدك الأخرى. اغسل الحساء بملعقة ، وأخذ المعكرونة منه وضعه في فمك ، وقم بغسله بسائل من جهاز أكثر دراية بالأوروبيين. يجدر أيضًا نسيان الآداب الغربية وعدم التردد في أخذ رشفة. هذا السلوك له اعتبارات عملية أيضًا ، لأنه في المطبخ الآسيوي يتم تقديم المعكرونة الساخنة لدرجة أنها يمكن أن تحرق فمك ، وبسحق يسحب في الهواء البارد وتبريد جزء يلمس حنك وسانك.
انتبه
من غير المنطقي أن نشير إلى شيء ، وأقل من ذلك بكثير لشخص مثبت بالعصي. إنه لخطأ كبير أن نلصق العصي في الطبق رأسياً ونتركها تقف مثل هذا ، فهم يفعلون ذلك فقط في الجنازة. لاستخدام العصي كحربة يزرع بها الطعام ، رغم أنه يغري في بعض الأحيان ، إلا أنه غير مهذب للغاية. العصي ليست عادية في التحول من يد إلى أخرى.
نصيحة مفيدة
في اليابان والصين ، توجد نقاط توقف خاصة يتم ارتداؤها على الأطراف السميكة للعصي ، فهي تساعد الأطفال على التعود على هذه الأجهزة بشكل أسرع. للتدريب في البداية ، يمكنك شراء نفسه في المتاجر التي تبيع السلع الآسيوية.