سلطة شواء الطبخ

سلطة مثيرة جدا مطبوخة على شواية أو مقلاة. طعم الخضار المشوية المخللة سيترك انطباعًا لا ينسى على ضيوفك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 فلفل أحمر.

• - 1 فلفل أصفر.

• - 2 باذنجان

• - 1 كوسة.

• - 5 فصوص من الثوم.

• - 1 بصلة حمراء.
• للتتبيلة:

• - 75 مل من زيت الزيتون ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل

• - 1 غصن روزماري ؛

• - فرعين من الزعتر.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

• - فلفل أسود مطحون حديثًا ؛

• - ملح

• - 1/2 ليمون

• - 2 فص ثوم.

دليل التعليمات

1

صب زيت الزيتون في دلو صغير. اطحن فصين من الثوم بمكبس الثوم. يجب سحق الثوم في الجلد. ضع شريطًا من قشر الليمون في الزيت ، واثنين من فصوص الثوم المهروسة وإكليل الجبل والزعتر.

2

ضع المغرفة مع جميع المحتويات على أضعف النار. يجب أن يفسد الزيت لمدة 20 دقيقة. يمكنك تغطية الدلو.

3

بعد مرور هذا الوقت ، أخرج الدلو من الحرارة واترك هذا الخليط لمدة ساعتين. بعد ضخ الزيت العطري ، صفيه. أضف جميع المكونات الأخرى اللازمة للتتبيل. امزج كل شيء مع خفاقة.

4

قطع الكوسا والباذنجان إلى شكل بيضاوي على طول الطول. اقطع قمم الفلفل ، وأزل صندوق البذور ، وقطع الفلفل بأنفسهم إلى 4 أجزاء.

5

قشر البصل وغسله وقطعه إلى دوائر سميكة. لمنع تكسر الحلقات عند القلي ، اربطها مع أعواد الأسنان الخشبية.

6

قشر الثوم واقطعه. اقلي كل الخضار على الشواية. بدلاً من ذلك ، يمكنك أخذ مقلاة للشواء.

7

بعد أن تصبح الخضار جاهزة ، ضعها في وعاء في طبقات. يُسكب كل طبقة مع التتبيلة ويُرش الثوم. بعد تتبيل السلطة لمدة 20 دقيقة ، يمكن تقديمها.