الخبز الوردي المحضر وفقًا لهذه الوصفة يتضح أنه غير عادي في الذوق. إنها جيدة للاستخدام مع الحليب ، ولكن أيضًا مع القهوة أو الشاي لذيذ أيضًا. الآن ، أثناء الصوم ، يمكن للصائم استبدال الزبدة بالخضار ، وشحم الخبز مع أوراق الشاي. يتم تحضير عجينة الخبز في آلة الخبز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - كوبان من الماء
- - ملعقة كبيرة ملح
- - ملعقة صغيرة من السكر
- - 2 ملاعق صغيرة من الخميرة - جافة
- - 80 غ من الزبدة
- - 5 أكواب من الدقيق
- - 30 غ من بذور السمسم
- - 30 غرام من الخشخاش
- - 30 مللتر حليب
دليل التعليمات
1
قم بتحميل الماء والسكر والملح والزبدة والخميرة والدقيق في صانع الخبز. بعد ساعة ونصف ستحصل على العجين. يجب أن يتضاعف حجمه.
2
ضع العجين على سطح عمل موجود. يعجن بيديك برفق. إذا التصق العجين بيديك ، أضف الدقيق قليلاً.
3
قسّم العجين النهائي إلى قطع صغيرة ، اصنع كرة من كل منها - سيتبين أنها حوالي 30. لف كل كرة في شريط ، وقم بتوصيل الحواف. دعه يقف لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
4
ثم اخفض كل حلقة في ماء مغلي واطهيها على كل جانب لمدة 20 ثانية. اسحب الحلقات بملعقة مشقوقة. افردها فورًا على صينية خبز.
5
قم بتليين كل حلقة باللبن ، مع رش بذور السمسم أو بذور الخشخاش. اخبزيها على درجة 200 لمدة 20 دقيقة - حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
نصيحة مفيدة
في الماء الذي ستغلي فيه الخبز المستقبلي ، يمكنك إضافة السكر - 4 ملاعق كبيرة إلى 3 لترات من الماء.