جوليان لحم الخنزير مع البطاطا

جوليان هو طبق دسم مشترك. إنها لذيذة وغير عادية ذات سعرات حرارية عالية. في البداية ، تتكون جوليان من الفطر والقشدة الحامضة ، في عصرنا ، يتم طهي جوليان بمنتجات مختلفة. لحم الخنزير والبطاطس ليست استثناء.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - لحم الخنزير 500 جم ؛

• - بطاطس 10 قطع ؛

• - الجزر 1 قطعة ؛

• - بصل 1 قطعة ؛

• - فصوص ثوم.

• - الفطر 30 جم ؛

• - الجبن الصلب 80 جم ؛

• - مايونيز 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - زيت نباتي

• - فلفل أسود مطحون ؛

• - أعشاب طازجة

• - ملح.

دليل التعليمات

1

تقشر البطاطس وتغسلها وتجففها بمنشفة ورقية وتقطع إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي واقلي البطاطس عليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نضعه جانباً في وعاء منفصل.

2

اشطفي لحم الخنزير جيدًا تحت الماء البارد ، واتركيه يجف بمنشفة ورقية ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة. تُقلى في مقلاة تُقلى فيها البطاطس. يجب أن يكون اللحم بني اللون بشكل جيد.

3

يقشر ويغسل ويقطع ويقطع الجزر والبصل. جزر رقيقة ، شرائح بصل. قشر الفطر من الطبقة الأولى ، ثم اغسله وقطعه إلى شرائح رفيعة.

4

سخني الزيت النباتي في مقلاة منفصلة واقلي البصل عليه حتى يصبح شفافًا. ثم يضاف الجزر إلى المقلاة ، ويقلى لمدة 5 دقائق. ثم ضعي الفطر في الخضار واقليه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى.

5

قطع الثوم إلى أطباق. صر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة. نضع البطاطس ، اللحم ، الفطر ، الجزر ، البصل والثوم في الأواني ، املأ كل وعاء بالماء ، أضف المايونيز ، يرش بالجبن المبشور. اخبزيها لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة.

6

فرم الخضر بدقة. قدمي الطبق الساخن على المائدة مع رشه بالأعشاب.

جوليان مع الفطر والدجاج ، وصفة مع الصورة