شوربة طماطم مطبوخة

يُقدم هذا الحساء المهروس بالطماطم المخبوزة مع خبز محمص بالثوم أو البارميزان أو خبز الجاودار. الخطوة الأولى هي خبز الطماطم بنفسك - معهم ، سيصبح الحساء لذيذًا ومبتكرًا بشكل خاص.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لأربع حصص:

• - 800 غرام من الطماطم ؛

• - 300 غرام من الطماطم في العصير الخاص بهم ؛

• - 1 بصلة.

• - 10 أوراق غار ؛

• - 2 فصوص من الثوم.

• - مزيج من الأعشاب الإيطالية.

• - الفلفل الأسود والملح.

دليل التعليمات

1

لذلك ، قطع الطماطم بالعرض ، وإزالة قاعدة الجذع ، ووضعها في طبق الخبز. ضع أوراق الغار في الجزء السفلي بين الطماطم ، أضف كمية صغيرة من الماء.

2

نضع القالب في الفرن ونخبز الطماطم لمدة 30 دقيقة عند 220 درجة. يجب أن يكون القشر مقلي جيدا.

3

تُرفع الطماطم من الفرن وتُترك جانباً. دعها تبرد.

4

قطّعي الثوم والبصل واقليهما بزيت الزيتون حتى تصبح طرية ، أضيفي الطماطم في العصير والفلفل والملح واقليها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

5

قشر الطماطم المبردة من الجلد ، وافرغها في الخلاط. أرسل صلصة الطماطم في عصير ، أعشاب مجففة للاختيار من بينها. اسكب السائل في الطماطم. بفضل lavrushka ، هذا السائل معطر للغاية ؛ بالنسبة للحساء ، فهو مناسب تمامًا.

6

يطحن مكونات الحساء حتى تصبح ناعمة.

انتبه

يتم تحضير شوربة الطماطم المخبوزة في ساعة واحدة ، تقدم باردة ، إذا كنت ترغب ، يمكنك تسخينها قليلاً. يمكن ترك العديد من الطماطم المخبوزة كاملة لتزيين الحساء النهائي.