سلطة مساء البلوز مع الدجاج

فاتح الشهية الرائعة والعطاء على شكل سلطة مع الدجاج لن يترك أي شخص غير مبال.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 400 غرام من الدجاج ؛

• - 120 غرام كريم حامض قليل الدسم ؛

• - 400 غرام من الجزر.

• - 4 قطع. بيض الدجاج

• - 150 غرام من الجبن الصلب ؛

• - 2 قطعة. موز

• - 100 غرام من الزبيب الأسود الخالي من البذور ؛

• - 250 غرامًا من المايونيز ؛

• - 2 قطعة. تفاح أخضر

• - 250 غ من الجوز المفروم ؛

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

خذ شرائح الدجاج ، وقم بإذابتها جيدًا ، واشطفها بالماء البارد الجاري. إزالة جميع الأوردة والدهون الزائدة ، إذا لزم الأمر. دعها تجف قليلا. قطع إلى قطع صغيرة. صب الماء البارد في المقلاة وأضف القليل من الملح ، بمجرد أن يغلي الماء ، ضعي شرائح الدجاج فيه. يطهى لمدة عشرين دقيقة ، ثم يرفع ويصفى ويبرد. قطع فيليه بارد أو تفكيكه إلى ألياف صغيرة.

2

اغسل الجزر جيدًا ، واقطع الأوراق والطرف بالجذر ، واغلي في ماء مملح ، باردًا. ابشر الجزر البارد على مبشرة خشنة. طهي بيض الدجاج المسلوق ، وصفي الماء واتركيه يبرد. قشر البيض البارد وافركيها في كوب منفصل على مبشرة خشنة.

3

ضع الجبن الصلب لمدة عشرين دقيقة في الفريزر. ابشر الجبن البارد على مبشرة ناعمة. اغسل التفاح ، وامسحه بسكين حاد ، قشر القشر ، صر اللب على مبشرة خشنة. يشق الجوز في هاون. يغسل الموز ويقشر ويقطع إلى دوائر.

4

في كوب صغير ، اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز ، واخلطيها بالشوكة. خذ صفيحة عريضة وضعها في طبقات: صدر دجاج ، جزر ، موز ، بيض ، تفاح ، جبن ، كرر الطبقات. بين طبقات الشحوم مع المايونيز والقشدة الحامضة. يرش الجوز والجبن في الأعلى ويزين.

سلطة "موسيقى البلوز المسائية"