كعك السمك بايك

شرحات العطاء من بايك اللذيذ المعروف تنوع طاولتك بشكل مثالي. يمكن أن تكون هذه الشوربات مع أي طبق جانبي تقريبًا ، فهي تتناسب جيدًا مع الخضار والصلصات المختلفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 150 غ من الزبدة

• - 2 قطعة. مسامير

• - 200 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛

• - 250 غرام من الكريم ؛

• - 2 قطعة. البطاطس.

• - 100 غرام من البصل الأخضر ؛

• - 100 غرام من الشبت ؛

• - 4 قطع. فصوص الثوم

• - 10 غرام من الخردل ؛

• - ملح وفلفل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

لتحضير هذه القطع الصغيرة ، ستحتاج إلى رمح كبير أو يمكنك أخذ قطعتين صغيرتين. من الأفضل تناول السمك الطازج. إذا تم تجميد السمك ، قم بإذابته جيدًا قبل الطهي ، ويفضل أن يكون ذلك في الماء الدافئ ، أو اتركه يذوب من تلقاء نفسه. لا تستخدم الميكروويف ؛ فهو لا يسخن بالتساوي.

2

أثناء ذوبان الأسماك ، اغسل البطاطس وقشرها وابشرها على مبشرة ناعمة. اشطف البصل الأخضر والشبت جيدًا في الماء البارد ، واترك الخضروات تجف قليلاً ، ثم قطعها جيدًا.

3

في كوب صغير ، اخفقي الكريمة. اغسل الثوم وقشره واقطعه. أضيفي الثوم المفروم والأعشاب إلى الكريمة المخفوقة.

4

نظف السمك ، اشطف جيدًا ، أزل العظام الكبيرة. مرر شرائح السمك عدة مرات في مفرمة اللحم أو الخلاط. في اللحم المفروم ، أضيفي الكريمة مع الأعشاب والبطاطس المبشورة ، اخلطيها جيدًا بيدين نظيفتين. أضف بعض الخردل والملح مع الفلفل.

5

نذوب الزبدة في مقلاة سميكة. تُشكّل الفطائر وتُقلى بخفة على كلا الجانبين. ضع ورق الخبز على صينية الخبز ، وضع الفطائر وخبز في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة قصوى.