الكب كيك عبارة عن معجنات حلوة مصنوعة من عجينة الخبز أو الخميرة أو عجينة البسكويت. أضف المكسرات والزبيب والمربى أو المربى والفواكه المسكرة والكاكاو وبذور الخشخاش إلى العجين للفطائر. قد تختلف أحجام وأشكال الخبز.
اختر الوصفة الخاصة بك
كب كيك مع بذور الخشخاش في طباخ متعدد
لخبز كب كيك لطيف ، ستحتاج إلى:
- بيضتان
- 150 جرامًا من السكر المحبب ؛
- 100 غرام من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش.
- 1 كوب من الحليب الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين ؛
- 1 كوب دقيق.
امزج الزبدة الناعمة مع السكر وافركيها جيدًا. أضف البيض إلى هذا الخليط واخلط. ثم صب في الحليب وضع الخشخاش ، الذي يجب غمره أولاً بالماء المغلي. الآن صب الدقيق المنخل ومسحوق الخبز في هذه الكتلة.
قلّب جميع المكونات جيدًا لصنع عجينة سميكة تشبه الكعكة للقشدة الحامضة. ادهني الوعاء من الطهي المتعدد بالزيت النباتي وصب العجينة فيه. اضبط المنتج ليخبز لمدة ساعة في وضع "الخبز". يرش الكيك النهائي على الوجه مع السكر البودرة ويقدم.
للتحقق من جاهزية الخبز ، اخترقه باستخدام مسواك. إذا بقي جافًا ، فإن الكب كيك جاهز. إذا التزمت به عجينة صغيرة ، فأنت بحاجة إلى خبز المنتج لبعض الوقت.
كيك بالزبيب و الفاكهة المسكرة
لخبز كب كيك لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- 4 بيضات
- 1.5 كوب دقيق.
- 150 غرامًا من السكر ؛
- 50 غرامًا من الزبيب ؛
- 100 غرام من الفاكهة المسكرة ؛
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز للعجين ؛
- كيس من سكر الفانيليا
- قشر ليمونة واحدة ؛
- ملعقتان كبيرتان من البراندي.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو إلى العجين - سيعطي هذا المنتج لون شوكولاتة جميل.
يغسل الزبيب جيدا ويملأ بالكونياك. ينعم الزبدة ويخفق مع الفانيليا والسكر العادي. في هذه الكتلة ، يخفق البيض في وقت واحد ويخلط جيدًا. ثم صب الدقيق المنخل ، ومسحوق الخبز ، وبرش الليمون المبشور ، والزبيب والفواكه المسكرة ، واخلط كل شيء مرة أخرى. ضع كل شيء في وعاء متعدد الطهي واطهي الكيك لمدة 50 دقيقة في وضع الخبز.