يعرف الأشخاص الذين يقودون نمط حياة صحي فوائد المكسرات. الجوز ، اللوز ، الكاجو ، البرازيلي ، البندق ، الصنوبر - كلها بمذاق مختلف ، ولكن هناك شيء يوحدها: مخزن للمواد المفيدة والمعادن والفيتامينات.
اختر الوصفة الخاصة بك
تحتوي المكسرات على الكثير من المواد الصحية.
إن العناصر الغذائية والعناصر النزرة والفيتامينات في جميع المكسرات دون استثناء متوازنة بشكل رائع. التركيب المعدني للمكسرات أكثر ثراء من الفاكهة بنحو 3 مرات. تحتوي المكسرات على الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، وهذه ليست قائمة كاملة بالمعادن. تم العثور على فيتامين E ، وهو وقاية قوية ضد أمراض القلب والسرطان ، في جميع أنواع المكسرات تقريبًا.
على سبيل المثال ، تجاوز الجوز في محتوى فيتامين C الحمضيات بمقدار 50 مرة. ولإشباع الجسم بجرعة يومية من فيتامين B2 ، يكفي تناول جرامين فقط من الصنوبر.
المكسرات تجعلنا ننظر بشكل جيد
يتضمن تكوين الجوز حمض الفوليك ، كما يزيل السموم من الجسم. يجادل العلماء أنه إذا تم إدخال حفنة من الجوز في وجبة الإفطار اليومية ، فيمكننا تمديد شبابنا والحصول على راحة ، وبالتالي نظرة جديدة. المكسرات لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي وتساعد في مكافحة الأرق.
خلال الوجبات الغذائية ، ليست هناك حاجة للتخلي عن الجوز
حتى بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، لن تضر المكسرات إذا تم استخدامها باعتدال. وكل ذلك لأنه يحتوي على الدهون الصحيحة - أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة. إذا قارنت جميع المكسرات ، فإن الكاجو سيكون أقل سعرات حرارية ، بالإضافة إلى أنه مضاد للأكسدة ممتاز ويعزز المناعة.
المكسرات - أصدقاء النباتيين
المكسرات شائعة بين النباتيين بسبب محتواها العالي من البروتين. ومع ذلك ، يجب أن يعرف المرء أن المكسرات ليست أطعمة خفيفة ، وبالتالي لا يمكنك تناولها إلا أكثر من حفنة في اليوم.
تساعد المكسرات على مقاومة التوتر
المكسرات (خاصة الفستق) لها تأثير منشط ، وبالتالي فهي ضرورية ببساطة للاكتئاب أو الإجهاد أو التعب المزمن. تتم إزالة التوتر العصبي القوي جدًا مع بعض الجوز.
المكسرات - منشط للنشاط العقلي
جميع المكسرات ، دون استثناء ، تنشط الدماغ ، ولكن يعتبر الجوز القائد. يحتوي على عدد كبير من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، لذلك ضروري للنشاط العقلي الكامل.
المكسرات - موردو الفيتامينات على مدار السنة
لا تفقد المكسرات خصائصها المفيدة أثناء التخزين على المدى الطويل. وبالتالي ، فهي حل لذيذ ومفيد لمشكلة نقص الفيتامينات في الشتاء ، عندما يكون هناك نقص حاد في الفواكه والخضروات.
يفضل تخزين المكسرات في الثلاجة ، لأنه بسبب ارتفاع نسبة الدهون في الحرارة ، يمكن أن تتدهور بسرعة.
المكسرات تقوي المناعة
تناول المكسرات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يساعد القلب والدماغ والكبد على تقوية الجوز. لا يسمح البندق بتراكم الكوليسترول في الدم ، ولا يمنع استخدامه حتى لمرضى السكري. اللوز مفيد للربو ، ويحسن الرؤية ، وينظف الجسم.
يشار إلى العديد من المكسرات لتحسين الأمعاء والكبد والكلى ، كما أنها تؤثر بشكل إيجابي على الجهاز التناسلي ، سواء من الذكور والإناث.