على عجينة الكفير ، اتضح أن البيتزا متجددة الهواء وناعمة وذوبان في فمك. لا يتطلب تكوين الاختبار عددًا كبيرًا من المكونات. يتم تحضيره بسهولة وببساطة والأهم من ذلك بسرعة. يمكنك استخدام أي حشوة حسب الذوق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للاختبار:
- - 0.5 كفير
- - 500 غرام دقيق
- - ½ ملعقة صغيرة صودا
- - 1 ملعقة صغيرة السكر
- - ملح حسب الذوق
- للحشو:
- - السجق (أي)
- - طماطم
- - الجبن
- - كاتشب
- - مايونيز
- - توابل البيتزا
- - الخضر
دليل التعليمات
1
في وعاء ، اخلطي الكفير والسكر والملح والصودا. امزج جيدا مع إضافة الدقيق تدريجيا. إذا كان الكفير سائلاً للغاية ، فقد يستغرق المزيد من الدقيق. اعجن العجين حتى يتوقف عن الالتصاق. يجب أن تكون العجينة ناعمة. اتركه للإصرار ، مع تغطية منديل.
2
للحشو ، فرم النقانق والطماطم وقطع الخضار. ضع ورق الخبز على صينية خبز وقم بزيتها برفق. تُدحرج العجينة وتُرشّ قليلاً بالطحين وتُوضع على صينية الخبز.
3
تُدهن العجينة بالكاتشب والمايونيز وتُرش بالتتبيلة. نضع النقانق والطماطم فوقها ونرشها بالأعشاب والجبن المبشور. سخن الفرن 180 درجة وضبط البيتزا لمدة 30-40 دقيقة. نقطع البيتزا بينما لا تزال ساخنة.