سلطة خفيفة مع الهليون واللبن

هذه السلطة الخفيفة سوف تروق للفتيات اللواتي يتبعن الشكل. يمكن إعداده لكل من الإفطار والعشاء.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 400 غرام من الهليون الأخضر ؛

• - 3 بيض مسلوق ؛

• - 20 غرامًا من البارميزان ؛

• - 150 غرام من اللبن (0.3٪) ؛

• - 0.5 ملعقة صغيرة خردل

• - 2 ريش بصل أخضر.

• - نصف حفنة من الخس.

• - نصف حفنة من سلطة Ridicchio ؛

• - ملح وفلفل.

دليل التعليمات

1

اغسل الهليون ، وقص الأطراف. قطع البراعم إلى 4 أجزاء على طول وعبر. اسلقي الهليون في ماء مملح قليلاً لمدة 5-8 دقائق. إزالة مع ملعقة مشقوق من الماء وتبريد البراعم.

2

صر البارميزان على مبشرة ناعمة. قشر البيض وقطع إلى 4 أجزاء.

3

امزج في وعاء 1 ملعقة كبيرة. ل ديكوتيون من الهليون والبارميزان واللبن والخردل. يتبل بالملح والفلفل.

4

يغسل البصل الأخضر ويقطع إلى حلقات رفيعة ويضاف إلى الصلصة.

5

شطف جبل الجليد وسلطة الراديشيو ، وجففها وتقطيعها بدقة. امزج السلطة والهليون مع صلصة الزبادي ورتب الطبق في أوعية السلطة. ضع البيض في الأعلى. قدمي السلطة إلى المائدة.

نصيحة مفيدة

يمكن تحضير الزبادي لهذه السلطة بشكل مستقل. للقيام بذلك ، قم بشراء العجين المخمر الزبادي الجاف في الصيدلية. سخني الحليب إلى 40 درجة ، خففي الخمير وصبه في الترمس. انتظر 8 ساعات وسيصبح الزبادي جاهزًا.