حساء الدجاج هو طبق لذيذ جدا ولذيذ. يمكنك إضافة أي منتجات إلى تكوينك حسب تقديرك ، ولكن يجب أن تحتوي قاعدة الحساء على الفطر والجبن والدجاج.
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات
- البطاطس
- 45 غرام زبدة
- نصف ساق الكرفس.
- 160 جم جبن كريمي
- 110 غرام سبانخ
- 250-300 غرام من صدر الدجاج ؛
- الجزر.
- 35 غ من البارميزان
- 250-300 جم من الفطر الطازج.
الطبخ:
- يجب سكب الثدي بالماء البارد وإشعال النار فيه. من الضروري غلي الدجاج. ثم يترك في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة.
- ثم يمكن إزالة الثدي وغسله. اسكب الماء من المقلاة ولن تكون هناك حاجة إليه. اغسل المقلاة.
- نقطع الخضار ، نضعها مع الدجاج في مقلاة ، صب الماء البارد.
- اغسل الفطر وافصل الأرجل عن الأغطية. ضع الأرجل في المقلاة. هذا سيعطي الحساء رائحة غير عادية. أيضا في المقلاة هو إضافة البطاطس. تحتاج إلى طهي المرق على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- نذوب الزبدة في مقلاة. قطع البصل إلى نصف حلقات ، وجزيرة إلى شرائح رفيعة. اقلي كل هذا في الزبدة.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع الفطر. أضف الفطر إلى البصل والجزر. تقلى حتى تنضج.
- أخرج الدجاج والخضروات والفطر من المرق.
- اهرسي البطاطس بالشوكة. قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. أضف كل شيء إلى المرق.
- بعد ذلك ، قطع البارميزان إلى شرائح رقيقة ، وابشر جبن الكريم على مبشرة ناعمة. أضيفي الجبن إلى الحساء مع التحريك. أضف الفطر المقلي هناك.
- عندما يغلي الحساء ، أضيفي السبانخ المفرومة مع البقدونس. في النهاية ، يرش الحساء بالأعشاب. الحساء جاهز.
قبل التقديم ، من الضروري أن يصر. في وعاء مع الحساء ، تحتاج إلى وضع شريحة من البارميزان.