شرائح الدجاج لها طعم دقيق للغاية. من الضروري طهيها من فيليه الدجاج الطازج ، حتى لا تفقد العصارة ونعومة الطبق عند الضرب.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غرام من الدجاج منزوع الجلد ؛
- - 3 بيضات
- - 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- - الجزر الكوري للإضافات.
- - البهارات السوداء حسب الذوق ؛
- - ملح حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
قطع شرائح الدجاج إلى طبقات بسمك 0.5 سم ، وتحتاج إلى القيام بذلك عبر الألياف. تغلب على أطباق اللحوم ، ولكن ليس من الصعب.
2
يخفق البيض مع الفلفل والملح. يضاف الدقيق ويخلط جيدا. يجب أن يكون اتساق كتلة البيض متوسط الكثافة ، مثل القشدة الحامضة السميكة (إذا كان الخليط سائلًا جدًا ، ثم أضف المزيد من الدقيق).
3
على قطعة دجاج ، ضعي ملعقة حلوى من الجزر الكوري وغطيها بقطعة ثانية ، اغمسيهم في الخليط النهائي. ثم تقلى في مقلاة مسخنة على كلا الجانبين حتى تنضج.
انتبه
يمكن تقديم الطبق النهائي إلى الطاولة ، سواء الساخن أو البارد - اللذيذ بنفس القدر.
نصيحة مفيدة
صلصة الثوم المطبوخة في المنزل مثالية لفرم الدجاج في الخليط. لتحضير الصلصة ، اخلطي الثوم والأعشاب المفرومة والكريمة الحامضة.