الفطائر اللذيذة غير العادية مع الخضار وبذور السمسم ستسعد عائلتك وأصدقائك.
اختيار وصفتك
ستحتاج
400 غرام من الذرة المعلبة ، 2 باذنجان ، 2 كوسة ، 300 غرام من الطماطم ، 2 فصوص من الثوم ، 6 بيض ، 500 مل من الحليب ، 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 5 ملاعق كبيرة من السمسم ، 200 غرام من جبن الفيتا ، زيت نباتي ، صلصة الصويا ، خليط أعشاب حارة.
دليل التعليمات
1
قطع الكوسا والباذنجان إلى شرائح رفيعة ، والطماطم إلى شرائح صغيرة. قشر وقطع الثوم. صفي محلول ملحي من الذرة.
2
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويوضع الثوم المفروم ويقلى. ثم تناوب بإضافة الباذنجان والكوسا والذرة. التحريك المستمر للقلي لمدة 5 إلى 7 دقائق. أضيفي الطماطم والملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة في النهاية.
3
يخفق البيض في الرغوة ويضاف الحليب والدقيق والسمسم. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. اخبز الفطائر الرقيقة. حتى تبرد ، رشها مع جبن الفيتا المتفتت لتذوبه.
4
قبل التقديم ، ضعي الفطائر على أطباق بالخضار. يمكنك التزيين بأوراق الريحان.