كيفية جعل حساء اليقطين هريس والكعك السريع بيتا

موسم اليقطين على قدم وساق. تعلم طهي هذه حساء اليقطين البسيط ، وتبين أنها مرضية للغاية. تقنية خاصة ستحفظ جميع الفيتامينات وتجعل الحساء مفيدًا. تورتيلا طازجة محلية الصنع ستكمل غداء لذيذ!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للحساء:

• - القرع - 1/2 جهاز كمبيوتر.

• - بطاطس - 2 قطعة.

• - جزر - 1 قطعة.

• - زبدة أو كريمة مضغوطة على البارد - 50 غرام

• - البهارات: أسافوتيدا ، كزبرة مطحونة ، فلفل أسود مطحون

• - ملح حسب الذوق

• للزينة: بذور اليقطين والقشدة الحامضة
• لفطائر العدس:

• - عدس - 1 ملعقة كبيرة.

• - ملح حسب الذوق

• - القفزات suneli
• للكعك:

• - طحين - 2 ملعقة كبيرة.

• - زيت نباتي - 7 ملاعق كبيرة.

• - ماء - 1/2 ملعقة كبيرة.

• - ملح - 1 ملعقة صغيرة

• - الكزبرة المطحونة

دليل التعليمات

1

لهذه الوصفة ، تحتاج إلى نقع كوب واحد من العدس مسبقًا. يجب القيام بذلك قبل 8 ساعات من تحضير الحساء أو في الليل. بعد هذا الوقت ، اشطف العدس في ماء بارد. أضيفي بعض الماء النظيف واخفقي العدس مع الخلاط مع الملح وتوابل سنلي هوب.

2

اغسل الخضروات وقشرها. قطعها إلى قطع عشوائية. ضع البطاطس والجزر أولاً لطهي الطعام. عندما تنضج هذه الخضار حتى ينضج نصفها ، أضف اليقطين إلى المقلاة. يطهى لبضع دقائق أخرى ، وسوف يصبح اليقطين طريًا بسرعة. أطفئي الشوربة واتركيها تبرد.

3

في هذه الأثناء ، اقلي الفطائر المطبوخة بالعدس المطبوخة. يمكن أن تكون الحشوة سائلة تقريبًا. بالمناسبة ، يمكن أيضًا صنع هذه الفطائر من الهريس المنقوع. تشويح العدس المفروم بكميات كبيرة من الزيت النباتي. سوف تكون شرحاتها دهنية وجيدة التهوية وليست جافة.

4

بعد ذلك ، قم بتحضير عجينة الكيك. ينخل كوبان من الدقيق. يمكنك إضافة نخالة أو تناول جزء صغير من دقيق الحبوب الكاملة. لذا فإن الكعك سيكون أكثر فائدة. أضف 7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والكزبرة إلى الدقيق. افركي الزيت بأصابعك في الدقيق. ثم أضف أكثر من نصف كوب من الماء وعجن العجين. تُترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق.

5

ملح الخضار المبردة وإضافة التوابل. لكمة الخضار مع الخلاط. أضف ملعقتين من الزيت النباتي المضغوط على البارد. يمكن أن يكون زيت الخردل أو زيت الزيتون. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة إذا لم تكن هناك عادة زيوت نباتية. الحساء جاهز!

6

قسم العجينة إلى 8 أجزاء. قم بتدوير كل قطعة مقدمًا باستخدام دبوس درفلة. سخني مقلاة جافة وحركي كل كيك في حرارة عالية. سيتم تضخم الكعك. إنه لذيذ جدا!

7

يزين بحساء مهروس مع الفطائر وبذور اليقطين والقشدة الحامضة. يمكنك إضافة المزيد من الزيت النباتي المضغوط على البارد مباشرة إلى الأطباق. سيساعد ذلك على تشحيم الأعضاء والعمل بشكل جيد.

نصيحة مفيدة

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة تركيبة الخضار من الحساء كوسة أخرى أو القرع والأعشاب الطازجة. بعد التبريد ، قم بلكم الخضار والخضروات مع الخلاط.