أطباق السمك مفيدة جدا للجسم. الشيء هو أن السمك يحتوي على كمية كبيرة من جميع أنواع الفيتامينات والسيلينيوم والكالسيوم والفلور والزنك والفوسفور ، وما إلى ذلك. إذا كنت لا تحب السمك المقلي والمملح والمدخن والبخار والمخبوز ، فحاول طهي السمك طاجن.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300 جرام من فيليه السمك (يمكنك تناول أي سمكة) ؛
- - ثلاث بطاطس كبيرة.
- - جزرة واحدة ؛
- - بصلتان ؛
- - 70-80 جرامًا من الجبن ؛
- - ثلاث بيضات
- - زيت نباتي
- - ملعقة كبيرة من الطحين.
- - التوابل والملح (حسب الذوق) ؛
- - الخضر (حسب الذوق).
دليل التعليمات
1
قم بغلي السمك في الماء المالح ، وقم بتبريده وقطعه بترتيب عشوائي (إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن غلي السمك فقط ، ولكن أيضًا قليه أو طهيه بالبخار).
2
قشر البطاطس واشطفها بالماء البارد واغليها. اهرس البطاطس الجاهزة والملح وطهي البطاطس المهروسة (يمكنك إضافة شريحة من الزبدة).
3
قشّر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة (يمكنك تقطيعه جيدًا).
يقشر البصل ويقطع في نصف حلقات.
4
نسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ونقلي الخضار بشكل منفصل: البصل الأول ثم الجزر. يجب أن يتم قليها حتى تنضج تمامًا ، مع عدم نسيان التقليب باستمرار (من الضروري التأكد من عدم حرق الخضروات).
5
بعد قلي الخضار ، انقلها إلى أطباق منفصلة ، ورش وعاء الطهي المتعدد الكميات بكمية صغيرة من الدقيق ، ثم ضع البطاطس المهروسة فيه وسويها بعناية ، ثم اطحنها.
ضعي البصل فوق طبقة البطاطس ثم الجزر. فلفل كل شيء. بعد ذلك ، ضع قطع السمك على الخضار.
قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء واضبط وضع الخبز لمدة 30 دقيقة.
6
كسر البيض في وعاء صغير ، والملح والفلفل ، وضرب جيدا. صب الخليط المطبوخ على محتويات الطباخ المتعدد (صب الطاجن مع البيض في موعد لا يتجاوز 10 دقائق بعد إنشاء النظام).
7
ابشر الجبن ورش عليه طاجن 10 دقائق قبل الانتهاء من الطهي.
8
نقطع الطاجن ونضعه على طبق مسطح ونرشه بالخضار المفرومة. يمكن تقديم الطبق على الطاولة.