الدورة الثانية هي الدورة الرئيسية على كل طاولة. إذا لم تعد المعكرونة المألوفة بطريقة مبتذلة مع شرحات الشهية تسبب الشهية ، فحاول تنويع نظامك الغذائي. انتبه لبعض الأطباق البسيطة والأصلية وفاجئ عائلتك.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
لحم غنم بالطماطم. ستحتاج إلى: 500 جرام من لحم الضأن ، 200 جرام من الطماطم ، 100 جرام من البصل (اللفت) ، 2 فصوص من الثوم ، توابل حسب الذوق ، زيت نباتي. فرم البصل والثوم ويقلى في الزيت النباتي. قشر الطماطم وتذكر أو افرم في الخلاط. نقطع اللحم إلى شرائح متساوية 3-5 سم ونضيفه إلى البصل والثوم. نتبل التوابل ونستمر في القلي لمدة 10-15 دقيقة. نسكب الطماطم ونتركها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. قدّم الطبق مع طبق جانبي مزين بالأعشاب.
2
لحم الخنزير مع التفاح. سوف تحتاج إلى: 500 غرام من لحم الخنزير ، 2 تفاح ، ملعقتين كبيرتين من الخردل ، توابل حسب الذوق ، ورقائق. قطع التفاح إلى شرائح. يُوزّع لحم الخنزير بالخردل ، ويُتبّل بالتوابل ويُوضع على ورق الفويل. ضع التفاح في الأعلى ولف الورقة برفق. ضعي الخبز في فرن محمى إلى 200 درجة لمدة 1-1.5 ساعة. الطبق رائع لعشاء عائلي أو وليمة احتفالية!
3
كرنب بروكسل مع لحم الخنزير. ستحتاج إلى: 300 غ من براعم بروكسل ، 200 غ من لحم الخنزير ، 1 جزر ، 2 بيض ، توابل حسب الرغبة ، اسلقي الملفوف في ماء مملح جيدًا لمدة 10 دقائق. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. صر الجزر على مبشرة خشنة. يخفق البيض مع الخلاط ، يضاف التوابل. توضع في طبق الخبز في طبقات: الملفوف والجزر ولحم الخنزير وتملأ بالبيض المخفوق. يُخبز هذا الطبق في الفرن (يُسخن إلى 180-200 درجة) لمدة 20-30 دقيقة.