كيفية صنع كعك العسل اليقطين

من اليقطين ، يمكنك طهي أطباق أكثر بكثير مما يبدو. من خلال الجمع بين هذا المنتج والعسل ، ستحصل على ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والرائحة. سارع لإرضاء أقاربك بهذه التحفة الطهوية!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - لب اليقطين - 350-370 جم ؛

• - زبدة - 100 جم ؛

• - العسل - 130 جم ؛

• - سكر الفانيليا - ملعقتان صغيرتان ؛

• - قليل من الصودا.

• - السكر - 85 جم ؛

• - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ؛

• - قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - سائل الحمضيات - 1 ملعقة كبيرة ؛

• - طحين - 400 جم.

دليل التعليمات

1

قشري اليقطين جيدًا. قطع اللب المتبقي إلى قطع صغيرة بسكين ، ثم نقله إلى وعاء الخلاط. طحن اليقطين حتى اتساقها هو نفسه هريس.

2

اطحن الزبدة المبردة مسبقًا بفركها على أصغر مبشرة. ضعيها في خلاط هريس اليقطين مع المكونات التالية: القرفة المطحونة ، السكر المحبب ، سكر الفانيليا ، والعسل ، ويفضل مع السائل والحمضيات. هذا الأخير اختياري ، اختياري فقط. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

3

بعد خلط دقيق القمح بمكونات مثل الملح والصودا ، اسكبيها في كتلة العسل والقرع الرئيسية. اخلط الخليط الناتج تمامًا ، ستحصل على عجينة لزجة لملفات تعريف الارتباط المستقبلية. أرسلها إلى البرد ، ملفوفة مسبقًا في البولي إيثيلين ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

4

بعد 40 دقيقة ، قم بإزالة البولي إيثيلين من العجين. اهرسها بخفة بيديك ، مغمورة مسبقًا بزيت عباد الشمس ، ثم اقطع قطعًا صغيرة منها ولفها حتى يتم الحصول على الكرات.

5

ضع الأشكال التي تم الحصول عليها من العجين على ورقة من الورق المبطن على ورقة خبز على مسافة كافية من بعضها البعض. بعد وضع كل الكرات ، قم بسحقها برفق براحة يدك حتى تتسطح وتصبح أرق من ذي قبل.

6

بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة 150 درجة ، أرسل العلاج المستقبلي للخبز فيه لحوالي 50 دقيقة. قدّم المخبوزات الجاهزة إلى الطاولة بعد تبريدها مسبقًا. بسكويت العسل واليقطين جاهزة!