كيفية صنع سلطة بالسمك الأحمر

القيمة الرئيسية للأسماك الحمراء في محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية. بفضل هذه المواد ، سيكون مستوى الكوليسترول طبيعيًا ، وستبقى الأوعية مرنة وقوية. تناول 200 جرام على الأقل من الأسماك الحمراء مرتين أسبوعيًا ، على سبيل المثال ، على شكل سلطة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• • للسلطة مع الخيار:
  • - 1 خيار ؛
  • - 250 غ من فيليه السمك الأحمر ؛
  • - 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة أو مايونيز ؛
  • - حفنة من الشبت ؛
  • - فلفل أسود مطحون
  • الملح حسب الذوق.
  • للسلطة الإيطالية مع السمك الأحمر:
  • - 400 غ من السمك الأحمر المملح قليلاً ؛
  • - 1 كوب أرز طويل الحبة.
  • - 4 خيار ؛
  • - 4 طماطم ؛
  • - 250 غ من الذرة المعلبة ؛
  • - 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • - 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • - حفنة من الشبت الأخضر ؛
  • - فلفل أسود مطحون
  • الملح حسب الذوق.
  • لسلطة دافئة:
  • - 500 غرام من فيليه السمك الأحمر ؛
  • - 1 كوسة.
  • - 4 فلفل رومي
  • - 1 كراث
  • - 1/2 ليمون
  • - باقة من الخس
  • - 3 ملاعق طعام صلصة الصويا
  • - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

دليل التعليمات

1

سلطة بالسمك الأحمر والخيار قطع أجزاء صغيرة من سمك السمك الأحمر. تبخير السمك لمدة 6-10 دقائق حتى ينضج. ثم تبرد قطع السمك.

2

اغسل الخيار واقطعه إلى نصفين وأزل البذور. قطع الخيار إلى نصف دائرة رقيقة. يوضع الخيار في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، اغسل الخيار بالماء الدافئ واتركه حتى يجف.

3

طحن الشبت. يسكب الملح في الكريمة الحامضة ، يضاف الشبت ويخلط جيدا. نضع شرائح مسلوقة من السمك الأحمر والخيار في وعاء السلطة ونتبل بصوص الكريمة الحامضة. يتبل بالفلفل الأسود المطحون إذا رغبت في ذلك.

4

سلطة ايطالية مع السمك الاحمر قطع السمك الاحمر المملح الخفيف في قطع كبيرة. يُسلق الأرز في الماء المملح المغلي حتى ينضج. يصفى ويبرد الأرز.

5

يغسل ويقطع الطماطم والخيار إلى حلقات نصف رقيقة. فرم الشبت ناعما. أسقط الذرة المعلبة في مصفاة لتصريف العصير.

6

اصنع الصلصة. اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون. ملح وفلفل حسب الذوق.

7

انشر السلطة في أجزاء. ضعي الأرز على قاع الطبق وقطعة من السمك الأحمر. ثم ضع الخضروات - الطماطم والخيار والذرة. يرش مع الخضر في الأعلى ويصب الصلصة المطبوخة من زيت الزيتون.

8

سلطة دافئة مع السمك الأحمر ، اغسل الخضار. إزالة القشر من الكوسة. قطع الكوسا إلى شرائح رفيعة. يزيل البابريكا البذور. قطع الكراث والفلفل إلى شرائح رقيقة.

9

تقلى الكوسا على الجانبين حتى تصبح ذهبية. على نار عالية ، اقلي الفلفل والبصل لمدة 2-3 دقائق. ثم اخلط الخضار.

10

قطع السمك الأحمر إلى مكعبات كبيرة. انقع كل قطعة من السمك في صلصة الصويا واقليها دون إضافة الزيت.

11

ضعي الخس في وعاء عميق. ضعي الخضار الدافئة والسمك الأحمر المقلي عليها. يُرش بخليط من زيت الزيتون وصلصة الصويا. يُزيّن بشرائح الليمون. قدمها على الفور.

مقالة ذات صلة

كيفية طهي سلطة الرنجة النفخة

• http://www.gastronom.ru/recipe.aspx؟id=14764
• سلطة السمك الأحمر مع الخيار