غالبًا ما يكون لدى محبي المربى محلي الصنع منتج من الماضي وحتى العام قبل الماضي ، بينما حان الوقت لإفساح المجال أمام الفراغات الجديدة. يمكن أن تكون المكافآت الزائدة حشوة رائعة. يعد إعداد فطيرة مربى بسيطة طريقة رائعة لتنظيف رفوف خزانة المؤن ، لأن المنزل قد يطلب منك أكثر من مرة لمعالجتها لمثل هذه المكافأة.
اختر الوصفة الخاصة بك
بقلمي بسيط
يمكنك عمل فطيرة مع مربى من البرقوق ، الكشمش ، التفاح ، قشور البرتقال - الشيء الرئيسي هو أن الحشوة سميكة. كخيار - مربى أو مربى منزلي الصنع. ابدأ في صنع العجينة مسبقًا ، حيث يجب تجميد جزء منها.
قم بإذابة علبة 200 غرام من السمن في وعاء وقم بإذابة كوب من السكر المحبب فيها. عندما تبرد الكتلة الناتجة ، اخفق زوجين من البيض النيء وقليل من الفانيلين. مع التقليب المستمر ، أضف دقيق القمح المنخل (4 أكواب) مع 5 جم من مسحوق الخبز.
اعجن عجينة الخبز القصير حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك ، إذا لزم الأمر ، أضف الدقيق. افصل الجزء الثالث وضع ، ملفوفة في البولي ايثيلين ، في الفريزر لمدة 45-50 دقيقة. احفظ الباقي في درجة حرارة الغرفة ، مع تغطية بقطعة قماش قطنية نظيفة.
غطي صفيحة الخبز بورشمان وضعه بالتساوي على جزأين من العجين المطبوخ. اسكب المربى على الفطيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوت المجمد (التوت والفراولة) ، ولكن ليس كثيرًا حتى لا يكون الحشو سائلًا جدًا. يُغطى بمبشرة خشنة ، يبشر الجزء المتجمد من العجين ويخبز كعكة قصيرة مع المربى عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.