كيفية عمل مرق الفاصوليا

مرق الفاصوليا مرضي للغاية وذو سعرات حرارية عالية. إذا كنت تشعر بالجوع حقًا وترغب في طهي شيء سريعًا ، فإن هذا المرق هو الحل المثالي لك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 جرام من الفاصوليا المجففة

• - 8 أكواب من مرقة الدجاج

• - لحم خنزير مدخن (أو لحم آخر)

• - 1 بصلة

• - 6 فصوص ثوم

• - 1 حبة من الفلفل الحار

• - 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية

• - 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

• - 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

• - 1/2 كوب كزبرة مفرومة طازجة

دليل التعليمات

1

قشر البصل وقطعيه وافركي الثوم على مبشرة.

قم بإزالة الحبوب من القمامة واشطفها جيدًا. ثم نقعه في الماء البارد طوال الليل أو لمدة 8 ساعات. بعد ، يصفى وينقل إلى مقلاة.

2

إلى الفاصوليا ، أضف مرق الدجاج المطهي مسبقًا واللحوم والبصل والثوم والفلفل وبذور الكراوية والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا. ضعي القدر على الموقد ودعيه يغلي. بعد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين تحت غطاء مغلق.

3

بعد طهي الفاصوليا بالكامل ، أضف الكزبرة وأخرج القدر من الحرارة. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

4

قدمي مرق الفاصولياء دافئًا مع شريحة لحم أو لحم. يُزيّن بالكزبرة والكريمة الحامضة قبل التقديم. شهية طيبة!