الأناناس غني بالفيتامينات (B1 ، B2 ، B12 ، PP ، A) والمعادن (البوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز واليود). بروملين الأناناس مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي ولتعزيز جهاز المناعة. محتوى منخفض السعرات الحرارية هو إضافة كبيرة أخرى من الأناناس. يقدمونها على الطاولة طازجة ومعلبة. يمكن تناوله إما كطبق مستقل ، أو كإضافة حارة للسلطات.
اختر الوصفة الخاصة بك
سوف تحتاج
-
- الأناناس
- السكين
دليل التعليمات
1
بيدك اليسرى ، أمسك الأناناس من التاج الأخضر. على اليمين ، اقطع القشرة بالكامل. قطّع الأناناس المقشر إلى شرائح دائرية ، بعد أن قطعت الجزء السفلي من الفاكهة. يمكن تقديم القطع المقطعة عن طريق وضعها على طبق مسطح كبير.
2
خيار آخر هو قطع الأناناس إلى 4 قطع كبيرة. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً قطع الجزء العلوي والسفلي من الفاكهة. ثم ضع الأناناس على الطاولة وقم بعمل قطعتين رأسيتين. الآن قطع قشر من كل قطعة. بعد ذلك - قص الجزء الصعب الذي كان في منتصف الجنين. قطع اللحم إلى قطع كبيرة أو صغيرة.
3
يمكنك صنع "قوارب" من الأناناس. للقيام بذلك ، ضع الأناناس عموديًا (أعلى أخضر). قم بعمل قطعتين رأسيتين. في الأرباع الناتجة ، قطع كل اللحم بسكين. فرمها بدقة. ضع في "القارب".
4
يمكنك صنع حشوة أكثر تعقيدًا لـ "قوارب" الأناناس. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل ، قم بخلط لب الأناناس المفروم ، فرشاة من بذور العنب الأبيض ، تفاحة واحدة ، 3 إجاص. يرش كل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر ، صب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخمور ، دع سلطة الشراب ، وضعها في الثلاجة. ثم نضع الخليط الناتج في قشر الأناناس.
5
أيضا ، يمكن تقديم الأناناس عن طريق قليه في الخليط. للقيام بذلك ، اغمس شرائح الأناناس المفروم ناعماً بالتناوب في عجينة خاصة واقليها في زيت يغلي في مقلاة. قدميها على الفور مع رش السكر البودرة.
انتبه
قم بتخزين الأناناس الناضج في الثلاجة (بحد أقصى - أسبوع) ، ومن الأفضل الحفاظ على فاكهة غير ناضجة في درجة حرارة الغرفة (ولكن ليس أكثر من ثلاثة أيام).
نصيحة مفيدة
يجب أن تكون قادرًا على اختيار الأناناس المناسب. بحيث يجب أن تكون حلوة وناضجة ، تشعر بها - يجب أن تكون متينة وثابتة ، يجب أن تكون الأشواك على القشرة بنية داكنة ، لا ينبغي أن يكون الجزء العلوي من الأناناس خمولًا.