عيدان تناول الطعام هي أدوات المائدة التقليدية في البلدان الشرقية. على الرغم من الإزعاج الواضح ، فإنهم بمساعدتهم يأكلون ليس فقط السوشي وفطائر الأرز ، ولكن حتى الحساء السائل. مثل كل شيء في حياة الناس الشرقيين ، ليس للعصي غرض منزلي فقط ، بل هي سمة تقليدية للطقوس والاحتفالات. وفي الحياة اليومية ، يتوافق هذا الفن مع مجموعة كاملة من القواعد ، آداب السلوك ، التي يجب مراعاتها حتى لا تسيء إلى مالك الطاولة. بالمقارنة مع ذلك ، تبدو تقنية التحكم في العصا نفسها مجرد تافه.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
على الرغم من حقيقة أن الطعام الذي يحتوي على عيدان خاصة له جذور عميقة ، وآدابه وتقاليده ، فإن تعلم كيفية استخدامه بسيط للغاية. يتعلم الأطفال الشرقيون بسرعة الحركات الأساسية ، على الرغم من أنهم بالكاد يبلغون عامًا واحدًا بحلول ذلك الوقت. انتشرت المأكولات اليابانية والصينية والتايلندية لفترة طويلة خارج حدود بلادهم ، لذا فإن اتباع الطقوس التقليدية لقبول الطعام الشرقي هو أمر ضروري ببساطة.
2
عيدان تناول الطعام لا تساعد فقط على إحضار الطعام إلى فمك ، ولكن أيضًا تعطي الوجبة نكهة شرقية تقليدية. من الصعب ألا تستلهم الصبر والهدوء الشرقيين ، بحيث بدون مغامرات ، يمكنك إيصال الحكاية إلى وجهتها. تشارك أصابع اليد وعضلاتها الصغيرة في العمل بالعصي ، والتي قد تنين بشكل غير معتاد بعد جلسة التدريب الأولى.
3
للبدء ، تعلم فقط إمساك العصي ، ثم أضف الحركة ، في المرحلة الثالثة من التمرين ، اعمل مع أشياء صغيرة ، مثل البازلاء. اضغط على إصبع البنصر والإصبع الصغير من يد العمل لبعضهما البعض ، واسحب الأصابع الوسطى والسبابة للخارج.
4
ضع عصا واحدة على التجويف بين الإبهام والسبابة بحيث تكون النهاية السميكة أعلى راحة اليد. ضع الجزء السفلي (الرقيق) من العصا على المنطقة الواقعة بين السيلان الثاني والثالث من البنصر. يجب أن تبرز الحافة العلوية للعصا قليلاً ، بينما يجب أن تكون نهاية العمل السفلية طويلة جدًا حتى لا تصبغ الغلاف. تظل العصا السفلية دائمًا بلا حراك ، لذلك تعلم من البداية إصلاحها بإحكام.
5
ضع العصا الثانية (العليا) على السيلان الثالث للإصبع الأوسط ، مع الإمساك بالفهرس والإبهام. ستتحرك هذه العصا ، وتضغط على الطعام حتى نهاية العصا السفلية ، لذلك تحتاج إلى الاحتفاظ بها حتى تكون الحركات طبيعية ، وبالتالي مريحة. يبدو وكأنه قلم رصاص ، فقط الأصابع أكثر استقامة. يجب أن تكون النتوءات البارزة لكلتا العصي هي نفسها.
6
حاول تقليد قبضة الملقط باستخدام عيدان تناول الطعام ، وتذكر أن العصا السفلية لا تتحرك. إذا لم تكن مرتاحًا عند الإمساك بإصبع البنصر والإصبع الصغير معًا ، فعندما تفتح الكماشة ، حركها بعيدًا. سيساعد ذلك على إرخاء عضلات اليد ، والتي ستكون في البداية متوترة جدًا.
7
اجمع العصي معًا وامسك بالطعام ، ولا تضغط بقوة ، وإلا فسوف ينزلق الطعام أو يطير إلى الجانب. يجب أن يكون المقبض كافيًا لحمل الطعام ، لكن ليس مسطحًا.
8
راقب آداب السلوك: • لا تلعب مع عيدان تناول الطعام أثناء فترات الراحة في الطعام • لا تحملها على الطاولة ، لا "ترسم" أو تدق • لا تخز الطعام على العصي. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية استخدامها ، فمن الأفضل طلب شوكة ، ثم التدرب في المنزل ؛ • لا تلعق العصي ولا تلتقطها في الفم • لا تهز عيدان تناول الطعام لتبريد الطعام. إذا كان الطعام ساخنًا جدًا ، فانتظر قليلاً.