حاول إنشاء طبق رائع بحق مع طعم غير عادي من المنتجات الأكثر بأسعار معقولة. هذا هو شارلوت ، وهو لذيذ جدا.
اختيار وصفتك
ستحتاج
- - 2 رغيف أبيض قديم بدون قشر.
- - 1 كجم من الكمثرى الكثيفة ؛
- - 2 برتقال ؛
- - 250 غرامًا من الزبدة ؛
- - 300 غرام من السكر
- - 3 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا.
- - 4 بيضات كبيرة.
- - 800 مل كريم (محتوى الدهون 30-35٪) ؛
- - الحليب (إذا لزم الأمر)
دليل التعليمات
1
تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ادهني صينية خبز كبيرة بالزبدة ورش القليل من السكر.
2
امسح البرش من البرتقال ثم اعصر العصير. ضع العصير جانبًا. امزج قشر البرتقال مع السكر وأضف سكر الفانيليا.
3
يخفق البيض مع نصف خليط السكر. استمر في التقليب ، اسكبي الكريم تدريجياً. استمر في الخفق حتى تصبح ناعمة.
4
قطع الخبز إلى شرائح بسماكة 1 سم ، ثم ادهن كل قطعة من الرغيف بالزبدة على جانب واحد فقط.
5
ضع الجزء السفلي والجوانب من القالب مع الخبز ، قبل غمس الجانب غير الزيتي في خليط البيض.
6
ثم ضع القطع متداخلة قليلاً مع جانب الزيت لأسفل. قشر الكمثرى ، مقطوعًا إلى نصفين ، قم بإزالة القلب.
7
قطع اللحم عبر شرائح رقيقة. رشي الكمثرى بعصير البرتقال.
8
ضعي نصف الكمثرى في القالب ، ورشي نصف خليط السكر المتبقي.
9
على الكمثرى بنفس الطريقة ، تغمس في خليط البيض ، تتداخل قطع الرغيف.
10
اسكب شارلوت مع ما تبقى من مزيج البيض والكريمة ، وامسك الخبز بيديك. يوضع في فرن محمى حتى 180 درجة مئوية.
11
يُخبز عن طريق سكب الحليب ، إذا جف الخبز ، لمدة 45 دقيقة. قدمي شارلوت دافئة.