تفضل العديد من ربات البيوت طهي دجاج الطبل ، لأن الثدي غالبًا ما يكون جافًا ويحتاج إلى الطهي. وفقا لهذه الوصفة ، فإن الدجاج مليء بالعصير ، ورائحة الطبق النهائي سحرية بكل بساطة. قم بإعداد مثل هذا الدجاج لتناول العشاء ، وستكون عائلتك بأكملها سعيدة للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 كغم من الدجاج ؛
- - 7-8 بطل ؛
- - 350 مل كريم 10٪ دهون ؛
- - 3 فصوص من الثوم.
- - 200 غرام من أي جبن صلب ؛
- - البقدونس والأعشاب البروفنسالية حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
قطع لحم الدجاج إلى قطع كبيرة. اغسل الفطر وقطع إلى شرائح. اقلي الدجاج والفطر في مقلاة بالزبدة.
2
أثناء قلي الدجاج في مقلاة ، اطهي الصلصة. في وعاء عميق ، ضع الثوم والجبن المبشور والشبت المفروم ، مررًا من خلال المكبس. أضف الكريمة والأعشاب إلى هذا الخليط. امزج كل شيء جيدًا الآن.
3
بمجرد تشكل قشرة الدجاج ، قم بزيادة الحرارة حتى يغلي السائل الزائد. نسكب الحشوة في مقلاة اللحم ونخفف الحرارة. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى مع إغلاق الغطاء.
نصيحة مفيدة
قدميها ساخنة مع الأعشاب المفرومة.
الأرز أو البطاطس المهروسة رائعان للتزيين.