المعكرونة الإيطالية مع الأنشوجة

اكتشف صديقي هذه الوصفة أثناء السفر في إيطاليا. هناك يحظى بالتقدير لسهولة إعداده وطعمه الفريد. يبدو هذا الطبق غير عادي بالنسبة لي. لكن طعمها مذهل. إذا قمت بإعداد مثل هذا الطبق لقضاء عطلة ، فسوف تهزم ضيوفك وأحبائك على الفور.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 300 غرام من السباغيتي ،

• - 1/2 علب طماطم في عصير خاص بهم ،

• - 1 بصلة ،

• - 3 فصوص ثوم ،

• - 80 غ من الأنشوجة

• - 1 ملعقة كبيرة. ل نبات الكبر

• - 3 ملاعق كبيرة. ل زيت زيتون

• - زيتون منزوع النواة ،

• - فلفل أحمر مطحون

• - الريحان ،

• - ملح.

دليل التعليمات

1

أعد الصلصة أولاً. سخني الزيت في مقلاة. اعصر الثوم بالسكين واقليها قليلاً لإضفاء النكهة. ثم نحصل على الثوم ، لن تكون هناك حاجة إليه.

2

نشرنا فيليه الأنشوجة في الزيت. نقطع الطماطم في عصيرنا ونضيفها إلى الأنشوجة. يتبل بالفلفل الحار والملح. اسكب بعض الماء.

3

نحن نغسل الكبر ونقطع الزيتون إلى نصفين ونضيفه إلى المقلاة. يخنة بعد الغليان على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

4

أثناء طهي الصلصة ، اسلقي السباغيتي حتى ينضج نصفها. ننشره على طبق ونصبه بالصلصة ونزين بالريحان. لجعل الصلصة أكثر سمكًا ، يجب أن تكون الحساء أطول ، لمدة نصف ساعة على الأقل.