موزاريلا دايت بانكيك

لذا فقد حان أسبوع Pancake الذي طال انتظاره - عطلة أحببناها منذ الطفولة. هذا هو عطلة الشمس ، اقتراب الربيع. هذا أسبوع وداع الشتاء الممل. من منا لا يحب هذه الأيام الاستمتاع بالفطائر الرقيقة والعطرة. إذا كنت لا تستطيع الاستمتاع بها بسبب محتواها من السعرات الحرارية ، فهذه الوصفة لك. الفطائر خفيفة وغذائية ولذيذة للغاية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

200 جرام من الجرجير ، باقتان من البقدونس ، 4 كرات من الموزاريلا (125 جرام لكل منهما) ، 7 بيضات ، 300 جرام من الدقيق ، 500 مل من الحليب ، 8 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 500 جرام من الطماطم ، 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي والملح والفلفل الأسود المطحون.

دليل التعليمات

1

اشطف الجرجير والبقدونس تحت الماء الجاري ، جففه واقطعه. قشر الموزاريلا من طبقة المحلول الملحي ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

2

يخفق البيض في الرغوة. يُسخن الحليب قليلاً ويُضاف إلى البيض ، ويُضاف الدقيق ويُخلط. ثم يضاف الجرجير والبقدونس وجبن الموزاريلا. ملح وفلفل العجين.

3

سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واخبزي الفطائر الرقيقة.

4

قشر الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملح وفلفل وخلطه مع خل البلسميك. عند التقديم ، ضعي الطماطم على أطباق مع الفطائر ، وزينها بالخضار إذا رغبت في ذلك.

نصيحة مفيدة

الخل البلسمي هو فخر أخصائيي الطهي الإيطالي. يمنح الأطباق طعمًا حارًا حارًا. لا تخف من استخدامه في الطهي وسترى كيف يتغير طعم الأطباق المألوفة.