يعد الطبق طبقًا مناسبًا لطهي أنواع مختلفة من الطعام ، وهو يختلف اختلافًا جذريًا عن المقالي والمقالي العادية. يمكن أن تكون الوصفات الخاصة بطهي الحساء أكثر من متنوعة ، من المهم فقط فهم مبدأ عملها.
اختيار وصفتك
Stewpan وكل ما هو متصل: ميزات هذا الطبق
في المظهر ، يشبه المقلاة المسطحة ذات الجدران السميكة والقاع ، لكن في القطر يشبه المقلاة. بسبب الجدران السميكة والقاع ، يتم توزيع درجة الحرارة في الداخل بالتساوي ، مما يوفر تبريدًا مثاليًا تحت الغطاء ، فضلاً عن المساعدة في الحفاظ على السائل داخل تلك الوصفات حيث يكون من الضروري تحقيق طعم متناغم. وفقًا لنوع المواد المستخدمة والطلاء الداخلي ، قد يختلف الطبق ، ولكن الأطباق لذيذة بنفس القدر التي يتم الحصول عليها في كل من ستيوب الفولاذ والفولاذ المقاوم للصدأ. إذا كانت الطبقة الداخلية من ستيووب غير قابلة للالتصاق ، فيمكن استخدامها بنفس الطريقة التي تُستخدم بها مقلاة مماثلة ، أي بحد أدنى من الدهون عند الطهي.
ما الأطباق التي يمكن طهيها في ستيوار
القيود في الوصفات ، من حيث المبدأ ، لا وجود لها ، والأطباق في ستيوار يمكن أن تكون أكثر من متنوعة. يمكنك حتى العثور على معلومات ، إذا كنت ترغب في ذلك ، فمن الممكن حقًا طهي الحساء حتى في قدر ، إذا كانت الأواني غير متوفرة لسبب ما. من بين الأشياء التي يجب طهيها في قدر ، هناك بيلاف ، ويخنة ، وحبوب بالخضار واللحوم ، وكرات اللحم أو أي منتجات نصف جاهزة أخرى مع الصلصة. بشكل منفصل ، يمكنك استخدام stewpan لطهي الصلصات أو المرق بأنفسهم ، دون أن تقلق بشأن حقيقة أنها سوف تغلي فوق الحافة ، لأن هذا يمكن أن يحدث عند استخدام مقلاة تقليدية. لا تقل نجاحًا في قدر من الحساء ، يمكنك قلي أي نوع من اللحم واللحوم نصف المصنعة من اللحم المفروم ، وأيضًا استخدامه مع كمية كافية من الزيت النباتي لإعداد أطباق ذات تأثير قلي عميق ، سواء كان فطائر اللحم أو جزءًا من البطاطس المقلية.