طبق أصلي ولذيذ سيزين بالتأكيد كل مائدة عطلة!
اختيار وصفتك
ستحتاج
- - بيضة واحدة ؛
- - ملعقتان كبيرتان من السكر.
- - 500 مل من الحليب
- - 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا.
- - 400 غرام من الطحين ؛
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- - زيت زيتون مكرر للتحميص.
- - 300 غرام من الفطر.
- - زيتون (1 علبة) ؛
- - 1 بصلة.
- - 20 غرامًا من الخضر ؛
- - الثوم المعمر.
- -ملح حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
يخفق البيض مع السكر ، قليل من الملح ، يسكب في 250 مل من الحليب ويخلط.
2
ينخل الصودا بالطحين ويعجن العجين.
3
قم بتخفيفه بالتدريج مع الحليب المتبقي ، صب في زيت الزيتون وخفقه بخفة.
4
من العجين ، اخبز الفطائر في زيت الزيتون المكرر.
5
نقطع الفطر ونقطع البصل ونحمر بزيت الزيتون المكرر.
6
نقطع الزيتون ونضيفه إلى الفطر بالأعشاب. تقلى لمدة 7 دقائق.
7
ملح قليلا.
8
رتبي الحشوة على شكل الفطائر ، شكل "عقدة" ("أكياس") ، تعادل مع البصل الأخضر.
شهية طيبة!
انتبه
وقت الطهي 40-60 دقيقة.