تشيز كيك ميلانو قهوة

في هذه الحلوى - مزيج من القهوة القوية ونوتات الليمون المحيرة ، التي تحظى بشعبية كبيرة بين سكان إيطاليا المشمسة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - بيض - 4 قطع ؛

• - مسحوق السكر - 250 جم ؛

• - دقيق ممتاز - 100 جم ؛

• - كاكاو - 25 جم ؛

• - قهوة فورية - 2 ملعقة كبيرة ؛

• - جبن قريش - 500 جم ؛

• - ليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - شوكولاتة مبشورة للديكور.

دليل التعليمات

1

سخن الفرن إلى 200 درجة. نقوم بدهن طبق الخبز بالزيت ونرشه قليلاً بالدقيق (إذا كان النموذج مصنوعًا من السيليكون ، يمكنك تخطي هذه النقطة وترطيبه ببساطة بالماء). ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو. يخفق البيض مع خلاط أبيض ويضاف إليه تدريجياً 120 غرام من السكر البودرة ، ثم 1 ملعقة كبيرة. خليط القهوة والدقيق.

2

اعجن حتى لا تكون هناك كتل ، وانقلها إلى النموذج الذي نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا. سيعتمد وقت الخبز على حجم القالب ، ولكن لا تفتح الفرن لأول 15 دقيقة ، وإلا سيستقر البسكويت. الاستعداد للتحقق مع مسواك. تبرد على رف سلكي.

3

اذهب الآن إلى الكريم. اغسل الليمون ، أزل القشر ، مقطّع إلى شرائح ، أزل البذور وطحنها في الخلاط. أضيفي الجبن و 120 غ من السكر البودرة واخلطيهما حتى يصبح رائعًا وناعمًا. إذا كان الجبن جافًا جدًا ، أضف ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة أو الزبادي.

4

قطع البسكويت إلى 3 كعكات. نقوم بتحضير قهوة فورية قوية مع السكر ونقع الكعك معها. ثم اسفنجي البسكويت بكثافة مع كريم اللبن الرائب ، وامسحي الجزء العلوي من الكعكة وجوانبها ، ورشي الشوكولاتة المبشورة وضعيها في الثلاجة لتنقع (يفضل في الليل). شهية طيبة!