يعد الملفوف المطبوخ مع البطاطس من الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي. لا يوجد شيء معقد في طبخه في المنزل! يستغرق وقت الطهي حوالي 30 دقيقة ، مما يوفر الوقت بشكل كبير.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - زيت نباتي 15 جم ؛
- - بطاطس 0.5 كجم ؛
- - مخلل الملفوف 200 جم ؛
- - معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - الملح والبهارات حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 1.5x2 سم ، ويجب تجفيف البطاطس بمنشفة ورقية لإزالة الماء الزائد. سخني الزيت النباتي في مقلاة وابدأ في قلي البطاطس. من الضروري القلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
2
خلال هذا الوقت ، من الضروري تقطيع البصل بدقة وإضافته إلى المقلاة.
3
أثناء قلي البطاطس والبصل ، نأخذ مخلل الملفوف. اعصرها من العصير وأضفها إلى القدر للبطاطس. من الضروري خلط كل شيء والاستمرار في القلي على نار متوسطة.
4
بعد 3-5 دقائق ، أضيفي معجون الطماطم والملح والتوابل حسب الرغبة واخلطي كل شيء جيدًا. ثم أضف الماء المغلي حتى يتم تغطية الخضار بالكامل به. خفف الحرارة والغطاء. يخنة لمدة 10-15 دقيقة. تحتاج إلى التحقق من جاهزية البطاطس - يجب أن تصبح طرية.
انتبه
قبل إضافة التوابل ، تذوق معجون الطماطم. إذا كان المعجون حمضيًا جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر.
نصيحة مفيدة
يمكن رش الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة. الشبت والبقدونس جيدة جدا. لعشاق الأذواق اللاذعة ، يمكنك استخدام الكزبرة والبصل الأخضر. يتم الجمع بين الطبق واللحوم والأسماك المسلوقة.