الكعك الكريمي مع الزعتر وجبن الموزاريلا والطماطم المجففة في الشمس تبين أنها لذيذة جدًا وقلبية ورائعة لتناول الإفطار.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 250 مل كريم
- - 250 غرام من دقيق القمح
- - 30 غ من الزبدة
- - 20 غرام من السكر البني
- - 1 ملعقة صغيرة ملح
- - 5 غرام من البيكنج بودر
- - 10 غ من الزعتر
- - 100 غرام من الطماطم المجففة بالشمس
- - 150 غ موتزاريلا
دليل التعليمات
1
أولاً ، سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. في وعاء بملعقة خشبية ، افركي الزبدة الناعمة بالزعتر والسكر البني ، اسكبي الكريم ، امزجي كل شيء.
2
نسكب حوالي نصف كوب من الدقيق ونضعه جانباً ، وننخل الباقي ، ثم نخلط مع مسحوق الخبز والملح. يُمزج مع خليط الزبدة والزبدة ويُعجن بملعقة خشبية ، ثم بيديك. يجب أن تكون العجينة ناعمة جدًا ، ويجب أن تلتصق قليلاً بيديك.
3
يرش الدقيق على الطاولة ، وكذلك يديك ، العجين ودبوس الدرفلة ، ثم يدهن العجين بسمك 4-8 مم.
4
الآن قطع الكعكة المستديرة بكأس مستدير. كل درجة من ثلاث جهات. في الوسط ، ضعي قطعة من الموزاريلا والطماطم المجففة بالشمس ، ولفي العجينة بدورها بحيث ينتهي بك الأمر مع "توليب" لطيف ، ورشي جبن الموزاريلا مع الزعتر وملح الليمون في الأعلى ، وزينيه بقليل من الزعتر الطازج.
5
انقل الكعك الناتج إلى صينية خبز مبطنة بورق برشمان وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا. يخبز لفائف لمدة 25 دقيقة ، حتى البني الذهبي.
6
بعد خبز الكعك ، تبرد قليلاً ، وزينها بأعشاب الزعتر وحاول.
نصيحة مفيدة
يمكن استبدال جبن الموزاريلا ببعض الجبن محلول ملحي.
إذا التصقت العجينة أثناء القطع ، فلا داعي للقلق ، فيجب أن يكون الأمر كذلك ، اغمس أصابعك في الدقيق واجتاز العجين.