تقدم لنا المتاجر اليوم مجموعة واسعة من المياه الفوارة وعصائر من الأمصال الأخرى التي لن تسمح لجسمنا "بالجفاف". وقبل ذلك ، إلى جانب الشاي والقهوة ، كان الكومبوت هو المشروب الوحيد المتاح للجماهير.
اختر الوصفة الخاصة بك
على الرغم من حقيقة أن الشركات المصنعة سعيدة فقط بتقديم الكثير من المشروبات إلينا ، في بعض الأحيان على الأقل يجب عليك إرضاء نفسك بمشروب محلي الصنع ، والذي بالتأكيد لن يكون مكتظًا بالمواد الكيميائية والمواد الكيميائية الأخرى.
سيذكّر طعم الكومبوت المنزلي الكثير من طفولتك ، مما يعني أن لديك الفرصة للحصول على متعة كبيرة في تناول هذا المشروب. أكثر أنواع الفاكهة المطهية التي تم طهيها وما زالت تختمر هي مشروب فواكه مجففة. كيف لطهي كومبوت الفاكهة المجففة؟ سيكون لديك 10-15 دقيقة للطهي.
إذا قمت بطهي التفاح والكمثرى المطبوخ ، فسيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت - 25-30 دقيقة.
إذا قمت بتخزين التوت المجمد ، مثل الكشمش والتوت البري والفراولة ، فيمكنك توفير المزيد من الوقت. يتم غلي كومبوت التوت المجمد لمدة 5-7 دقائق.
من المهم عدم هضم التوت ، وإلا سيفقد الشراب طعمه وفائدته. أيضا ، لن يبدو مثل هذا الكومبوت على الطاولة - التوت المسلوق ينهار.
بأي قدرة لطهي كومبوت؟ يمكنك اختيار أي مقلاة ، الشيء الرئيسي هو أن تكوينه لا يحتوي على الألومنيوم. تتفاعل هذه المادة كيميائيًا مع حمض الفاكهة ، ويمكن أن تؤثر النتيجة سلبًا على جسمك.