إذا كنت تريد كل شيء من سلطة بسيطة إلى كعكة نفخة مع عدة أنواع من الكريم للعمل مع اثارة ضجة ، خذ بعين الاعتبار 10 نصائح مثبتة من جانب المطبخ.
اختر الوصفة الخاصة بك
-
احترم المنتجات ، لأن كل ما يكمن في ثلاجتك هو نتيجة للعمالة البشرية ، وليس غالبًا واحدة فقط! لذلك ، لا تبعثر المنتجات: لا تسمح بالتلف أو الترجمة أو التخزين غير السليم.
-
تعرف على المنتجات. حتى أبسط تفاحة. خذها في يدك - ما هي قوامها؟ ما الروائح؟ كيف طعمه؟ هل يبدو مثل التفاح الذي اشتريته الأسبوع الماضي على سبيل المثال: حامض أو حلو؟ هذه التمارين ستطور ذوقك بسرعة!
-
جرب واحدة جديدة! في كثير من الأحيان ابحث في كتب الطهي ومواقع الموضوع المقابل. لا تخف من التجارب ، ادرس تقاليد الطهي في البلدان الأخرى!
-
لا تخف من العمل بيديك. تعلم كيفية تقطيع الخضروات بشكل جميل للحساء بدون معالج وضرب المايونيز بخفاقة يدوية. من اجل ماذا؟ ولكن تخيل أن مساعد مطبخك الذي لا غنى عنه سينكسر في أكثر الأوقات غير المناسبة! موافق ، هناك القليل من السعادة ، خاصة إذا حدث هذا عشية الاحتفال …
-
قاعدة بسيطة - يتم الحصول على كل ألذ فقط من المنتجات الطازجة فقط. فقط إذا لم تتمكن من العثور على منتجات طازجة جيدة ، يمكنك استخدام المجمدة أو المعلبة.
-
طبخ بالحب. يبدو أن هذه القاعدة تتعرض للضرب ، ولكن في الواقع ، عندما يعد الشخص طبقًا على أي حال ، فإنه ملحوظ جدًا.
-
لا تنسى المحاولة! من المستحيل طهي طبق لذيذ دون تجربة ما اتضح. فقط من خلال أخذ عينة ، يمكنك ملاحظة وتصحيح الأخطاء في الوقت المناسب.
-
أخرجي اللحوم والأسماك من الثلاجة مقدمًا. هذا سيسمح لهم بالطهي بالتساوي. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بالحصول على قطعة من اللحم ، متفحمة من الخارج ، لكن نيئة من الداخل.
-
النظافة والنظافة والنظافة مرة أخرى! يجب أن يكون مكان عملك نظيفًا دائمًا. وهو أكثر ملاءمة - هناك مساحة أكبر للتلاعب بالمنتجات - والعمل في بعض الأحيان أكثر متعة!
-
انتبه إلى الوصفة. هل تعتقد أن 100 غرام و 100 مل من الطحين نفس الشيء؟ أنت مخطئ! لذلك ، اقرأ دائمًا الوصفة بعناية وانتبه إلى كل "ml" و "st"! لا تكن كسولًا جدًا لاستخدام ميزان المطبخ إذا لزم الأمر ، وأيضًا ، من أجل الراحة ، قم بطباعة وتعليق طبق على الثلاجة والأوزان.